澳洲澳洲夫妇每天去菜场讨剩菜,不知不觉,养活了几百万人!

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这样的场景大家眼熟吗:盛大的party,开放的餐吧,吃不完的甜点和各种新鲜的水果......

这种自助的party在澳洲特别常见,但很少有人知道,party上吃不完的食物在扔掉的时候,大多还是新鲜的。

如果打包带回家的话,完全还可以继续吃。

来自澳洲的一对夫妻Ian和Simone就有这样的想法。

某次,当他们参加party时,看着被扔掉的食物,他们的脑海中,突然浮现了社区里那些吃不上饭的流浪汉。

Ian和Simone想到,如果把这些吃不完的食物打包带走,那饥寒交迫的流浪汉们,是不是就能吃上一顿饭了呢?

带着这样的想法,他们询问了当场的服务生。然而却得到了否定的答案。

宴会的服务生表示,这些剩菜剩饭没有什么用处,所以老板认为必须把它们扔掉。

听到这种消息后,Ian和Simone表示,虽然它们尊重宴会主人的做法。

但如何更好的处理浪费食物却引起了他们的思考。

对此,他们还特意针对食物浪费的主题,做了许多调查。

调查结果却让人大吃一惊:

原来,每年被澳洲家庭扔掉的可食用食物竟然有31000亿吨!

而每个家庭,每年要扔掉4000刀的杂物!

这样的调查结果不仅震惊了Ian和Simone,更坚定了他们一定要做些什么的决心!

一方面是为了减少食物浪费,另一方面是为了那些流浪汉们能够吃上一顿饭。

为了达到目标,他们打算从本地开始做起!

于是,Ian和Simone去了位于South Yarra附近的Prahran Market,询问一些摊主是否有剩余的还新鲜的蔬菜。

一些摊主热情的表示:“当然有啦!”

原来,在市场周六下午休息的时候,很多摊位都会剩下很多东西。

有的可能是新鲜的蔬菜水果,有些可能是肉蛋奶等食物。

虽然这些食物在周六时还是新鲜的,但如果等到周一开市时再售卖,又会被嫌弃从而卖不出去。

所以摊主只能把它们扔掉。

但如果Ian和SImone有需要的话,摊主们也很愿意低价将这些蔬果卖给他们。

听到这种消息,Ian和Simone兴奋的表示,他们会在周六下午准时来这里购买这些蔬果。

从那个星期开始,他们每周都会在周六下午去Prahran Maret采购。

一开始,他们只能采购三大盒蔬菜,品种也很单一。

到了后来,他们每星期都能采购到九大盒新鲜的、各种各样的蔬菜!

Ian和Simone拿到食物后,就会把它们运往St Kilda的Sacred Heart Mission(圣心教堂)。

再由教堂内的人把食物做成午饭,第二天中午时提供给有需要的人。

在这里,Ian和Simone凭借着自己每周的付出,给将近300个无家可归的人提供了一顿丰盛的食物!

更让人感到温暖的是,这对夫妻甚至还号召了亲朋好友一起加入,为更多有需要的人运送新鲜食物。

但是,问题总会出现。

这样做了一段时间后,Ian和Simone发现,光凭他们几个人,能做的简直太有限了!

不说整个澳洲,只是墨尔本地区的话,就还有成千上万的流浪汉依旧在忍饥挨饿!

也还有更多的market、餐厅、超市在浪费着食物,他们所做的努力只是九牛一毛!

想到这里,Ian和Simone便决定,加入慈善组织!依靠更大的力量,来帮助更多的人!

为此,他们在网上搜索了很久,终于决定加入SecondBite,并在食品救援小组中当两名志愿者。

他们把从各个地方收到的食物,提供给澳洲1300多个社区,去救援那些流浪汉们。

只为了这些人再也不用挨饿!

Ian表示,在这些慈善组织工作以前,他并没有一个固定的工作,只是在各个非盈利组织中做不同的工作。

但在这里成为志愿者以后,他却体会到了一种回家的亲切感!

他还说,只要人们需要他,他就会在这里留下来一直工作!

看完Ian和Simone夫妇的故事后,小编真的很佩服他们,仿佛看了他们的故事以后,也能给自己的生活带来力量~

当然,在这里也要提醒大家,在平时生活中尽量不要浪费食物,去餐厅吃饭的话也不要一次性点太多食物,以免造成浪费。

如果还有更多的力量的话,也可以加入Ian和Simone的队伍,为这个社会贡献自己的力量~


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