悉尼北岸一家颇受欢迎的中餐厅因一系列食品安全和卫生违规而被罚款2000多澳元。
Willoughby市府工作人员于4月8日来到Chatswood The Interchange的Spicy Joint餐厅进行检查,之后开出三份罚单,共计2640澳元。
食品安全方面的违规包括未能以防止污染的方式储存食品,未能确保设备的清洁,以及未能维护场所内易于使用的洗手设施。
在2019年12月和去年10月的单独检查中,该餐厅就因这三种违规行为都收到了警告。
检查期间拍摄的照片显示,工作人员在冷藏室地板上发现了一盘盘没有遮盖的肉,整个场所都需要清洁,厨房的洗手设施被扫帚、拖把和磨刀石挡住了。
Willoughby市府表示,在一间冷藏室以及冰箱中也发现了未被遮盖的食物,这些食物“可能受到了污染”。
巡查员在收到一名顾客的投诉后,对该餐厅进行了检查,因为在该餐厅用餐可能导致食源性疾病。
市府一名发言人说,“虽然食源性疾病与该餐厅没有直接的联系,但鉴于严重违规情况,条件可能促成食源性疾病。”
Spicy Joint Chatswood的菜单上有中国本土的辣味菜和来自中国各地的美食,包括面条和传统午餐。
Willoughby市府表示,他们致力于保护社区健康,维护食品安全标准,“所有食品企业在准备出售给公众的食品时,必须遵守这些标准。如果不遵守规定,老人、病人和儿童可能特别容易患上食物传播疾病。”
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