超市巨头Coles悄悄地改变了其最受欢迎的产品之一——烘培面包，令人惊讶的是，顾客们甚至没有注意到。
自今年二月以来，Coles已经对其46种新鲜烘烤的面包产品进行了健康改良，减少25%的盐含量。这等于是每天减少了相当于两卡车——76吨的盐用量。
这家超市巨头受欢迎的白色三明治、吐司和块状面包的配方中，现在每100克中的钠含量低至274毫克，而2019年时每100克有375毫克。
还有一个变化是，顾客把面包带回家后，保持柔软的时间更长。
新配方是Coles与悉尼的家族面粉企业Manildra集团合作的两年时间里完成的。Coles面包店总经理Andy Mossop说，减盐并没有影响面包的味道，”减少盐不会影响味道，因为我们不必在更高级、更干净的原料中加入那么多盐”。
“你购买的面包保质期也会长几天。
“我们的价格仍将保持不变，因为我们非常乐于为顾客提供这种价值。”
事实上，这些变化从2月份开始就已经开始了，但顾客几乎没有注意到。“面包是家庭的主食，我们每年店内面包房中售出超过4亿个面包和面包卷。”Mossop说。
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