CourierMail网站2月5日报道称，在澳大利亚去年发生的恐慌性抢购中，超市的水果罐头几乎售空。
但是，向各地超市提供澳大利亚水果罐头产品的主要供应商SPC表示，在今年收获的水果进入市场之前，公司的运作陷入停滞。
SPC首席执行官Robert Giles表示，去年COVID-19疫情高峰期间对罐装食品的空前需求并没有减弱。
（图片来源：CourierMail）
“对澳大利亚农产品的需求并没有减少，但我们必须充分利用农作物。此前农作物由于干旱而减产，水价也高得令人难以置信。但是水价已经下降，而且有很好的地下水资源，产量得以提升。我们告诉农民，‘我们会买走你们所有的收成’。”他说。
SPC预计今年将从Goulburn Valley的农民处多购买40%的水果，相当于额外收2万吨。
Giles说，增产的主要是西红柿，也有桃子、杏、梨和苹果。桃子和杏子已经采摘完毕，很快就会在超市出售，梨和苹果也将在接下来的几个月随着作物收获而上市。
（图片来源：CourierMail）
Coles和Woolworths表示，由于COVID-19期间的“大量需求”和去年收成减少，本地罐装水果供应受限。
“自COVID-19以来，澳大利亚对水果罐头的需求显著增加，上一季水果罐头库存几乎耗尽，”Coles的一位发言人表示，“新一季水果已经开始收获，下个月商店将上货新品。”
（Tracy）
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