澳洲吃蒲公英比荠菜更有价值

在澳大利亚园艺




为了采摘野荠菜,化了好多功夫去识别蒲公英和野荠菜的区别:蒲公英从头到底有齿叶,而且薄,荠菜只有一半有齿叶,叶厚实。
现在看来没有必要了,
其实吃蒲公英的好处多多:蒲公英是清热解毒的传统药物,有清肺、散结消痈、养阴凉血、舒筋固齿、通乳益精,还有健胃、利胆、清血、净血等功效。而香附则理气解郁、止痛调经、燥湿化痰、理气健脾、活血祛瘀等功效。现代医学以为蒲公英具有良好的抗感染作用。还有利尿的效果!(瘦腿瘦腿!!! )如果把蒲公英煮的水洗脸还能治雀斑!而且蒲公英的各个部位都能吃.花能泡茶,茎和叶能做菜,根能泡酒.
在美国据说已卖到9美圆一磅,最近有东北筒子说那边也卖到9元/1斤。
总之这么好的东西不能浪费,凉拌,煮粥都是好东西。
我想只是生长地域不同导致植物变异吧?蒲公英长在背阴处就是一种叫荠菜,长在向阳处就是蒲公英,两者的基因是一样的,只是性状不同。就像是孪生兄弟一个从小长在拉美,一个从小长在西伯利亚。


周末有空的筒子可以试试,和荠菜一样美味

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蒲公英有很多品种的,不是所有的蒲公英都能吃,要小心些啊!!

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这边有食用蒲公英的种子卖,种出来的蒲公英跟野生的不一样!

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"蒲公英长在背阴处就是一种叫荠菜,长在向阳处就是蒲公英,两者的基因是一样的......"这个,这个
我也种蒲公英,不过是把那个花籽球弄回家,撒在花盆里。外面的怕撒过除草剂,还是从头养放心。荠菜和蒲公英根本是不同东西吧?和长在阴面阳面有什么关系?

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我怎么觉得蒲公英和荠菜味道差远了。而且蒲公英是菊科的,荠菜十字花科的,哪来基因一样之说,楼主尽扯吧。 蒲公英性比较寒,不是所有人都适合吃的。

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吃蒲公英

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蒲公英可以缓解乳腺增生,对乳腺炎也有疗效。

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学生物的来告诉你,蒲公英是菊科的,荠菜是十字花科的
这是2个完全不同的东西。。

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算你狠

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哎哟我去 学习了

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同意.   我也感到是完全不同的两种植物.    蒲公英到处都是,  而荠菜很难找到的.  

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哈握手同是学生物的,但植物学要忘光了

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乳腺炎不是应该只有在哺乳的时候才容易得吗?

但是真是在哺乳期,谁敢乱吃啊?:o

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蒲公英国内现在也流行这种野菜,他们叫婆婆丁!这地里长的让你不放心,如果想吃还是自己种吧!

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不敢亂吃﹐怕吃出個病來。

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不用吃,只碾碎涂在乳头上。本草纲目上有记载。蒲公英并不只是中国人利用它的药物价值,查它的英文或拉丁名,它的药用价值全世界范围内认可的。有一本英文科普书专门介绍蒲公英,好像Clayton那边的图书馆就有一本(我没看过,是同事提到过。)
国内治疗乳腺增生的中(成)药的主要成分是蒲公英。

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谢谢科普

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Herbal medicine

From Vikipedia
Taraxacum officinale
Dandelion root is a registered drug in Canada, sold principally as a diuretic.[citation needed] A hepatoprotective effect of chemicals extracted from dandelion root has been reported,[27] and the plant is known for its ability to treat jaundice, cholecystitis and cirrhosis.[citation needed] The dandelion also affects the digestive system by acting as a mild laxative, increasing appetite, and improving digestion.[28] The milky latex has been used as a mosquito repellent[29] and as a folk remedy to treat warts.[30]


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蒲公英我们东北吃的哦, 朝鲜族人还用它做小菜, 很好吃的, 是撤火的, 尤其是夏天, 我在garden bed里就培育了两棵, 等它们发展壮大呢

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有人尝试过, 说是很苦的, 不好吃.   而荠菜是非常鲜美的一种野菜.   

我们家园子里到处都是讨厌的蒲公英,  也没有喷过药, 就没有什么不放心的, 就是不好吃.  或许是有什么特别的烹调方法可以介绍介绍呢?

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蒲公英为多年生草本植物,花茎是空心的,折断之后有白色的乳汁。匙形或狭长倒卵形的叶子呈莲座状平铺,羽状浅裂或齿裂。

冬末春初抽花茎,顶端生一头状花序。花为亮黄色,由很多细花瓣组成。果实成熟之后,形似一白色绒球,成一朵圆的蒲公英伞,被风吹过会分为带着一粒种子的小白伞。
假蒲公英

蒲公英在外型上與貓耳菊(Hypochaeris)非常相似,而且都是风媒传粉,所以貓耳菊在英語地區又名「假蒲公英」。不過,其實要分辨兩者亦很容易:

    蒲公英長花的莖沒有分支,而且空心、沒有細毛,葉面平滑;
    貓耳菊長花的莖亦會分支,實心並且長有苞片,葉面粗並長有細毛。
(维基百科)


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几次咳嗽都是吃蒲公英煲蜜枣好的,两剂痰就松了,没吃西药。

就採路边大棵的。

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蒲公英可入中药。《本草纲目》记载:“蒲公英主治妇人乳痈肿,水煮汁饮及封之立消。解食毒,散滞气,清热毒,化食毒,消恶肿、结核、疔肿。”

蒲公英根也是一种草药,在加拿大是正式注册为利尿、解水肿的草药。烤乾磨成粉之后可以泡茶,据说在饭前喝过可以解胃助消化,在保健食品商店可以买到,但是没有科学证明这种作用。

(维基百科)

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嘿嘿,中文学校有个东北大妈,每周就在那挖蒲公英的。后来又带动几个大妈一块挖的。


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维基百科说是内服加外敷(水煮汁饮及封之),既然大家这么担心就只封之了 。

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如果能够知道怎么处理蒲公英可以去除它的苦味, 倒是一举两得:  又能够除野草, 还可以当菜吃.   还对身体有益.  一举三得了.

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能上图看看更好

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这大妈每周都挖的,东北山里头的,也是懂些的。

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过水凉拌。

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