澳洲吃蒲公英比荠菜更有价值

在澳大利亚园艺




为了采摘野荠菜,化了好多功夫去识别蒲公英和野荠菜的区别:蒲公英从头到底有齿叶,而且薄,荠菜只有一半有齿叶,叶厚实。
现在看来没有必要了,
其实吃蒲公英的好处多多:蒲公英是清热解毒的传统药物,有清肺、散结消痈、养阴凉血、舒筋固齿、通乳益精,还有健胃、利胆、清血、净血等功效。而香附则理气解郁、止痛调经、燥湿化痰、理气健脾、活血祛瘀等功效。现代医学以为蒲公英具有良好的抗感染作用。还有利尿的效果!(瘦腿瘦腿!!! )如果把蒲公英煮的水洗脸还能治雀斑!而且蒲公英的各个部位都能吃.花能泡茶,茎和叶能做菜,根能泡酒.
在美国据说已卖到9美圆一磅,最近有东北筒子说那边也卖到9元/1斤。
总之这么好的东西不能浪费,凉拌,煮粥都是好东西。
我想只是生长地域不同导致植物变异吧?蒲公英长在背阴处就是一种叫荠菜,长在向阳处就是蒲公英,两者的基因是一样的,只是性状不同。就像是孪生兄弟一个从小长在拉美,一个从小长在西伯利亚。


周末有空的筒子可以试试,和荠菜一样美味

评论
蒲公英有很多品种的,不是所有的蒲公英都能吃,要小心些啊!!

评论
这边有食用蒲公英的种子卖,种出来的蒲公英跟野生的不一样!

评论
"蒲公英长在背阴处就是一种叫荠菜,长在向阳处就是蒲公英,两者的基因是一样的......"这个,这个
我也种蒲公英,不过是把那个花籽球弄回家,撒在花盆里。外面的怕撒过除草剂,还是从头养放心。荠菜和蒲公英根本是不同东西吧?和长在阴面阳面有什么关系?

评论
我怎么觉得蒲公英和荠菜味道差远了。而且蒲公英是菊科的,荠菜十字花科的,哪来基因一样之说,楼主尽扯吧。 蒲公英性比较寒,不是所有人都适合吃的。

评论
吃蒲公英

评论


蒲公英可以缓解乳腺增生,对乳腺炎也有疗效。

评论


学生物的来告诉你,蒲公英是菊科的,荠菜是十字花科的
这是2个完全不同的东西。。

评论

算你狠

评论
哎哟我去 学习了

评论

同意.   我也感到是完全不同的两种植物.    蒲公英到处都是,  而荠菜很难找到的.  

评论

哈握手同是学生物的,但植物学要忘光了

评论

乳腺炎不是应该只有在哺乳的时候才容易得吗?

但是真是在哺乳期,谁敢乱吃啊?:o

评论
蒲公英国内现在也流行这种野菜,他们叫婆婆丁!这地里长的让你不放心,如果想吃还是自己种吧!

评论
不敢亂吃﹐怕吃出個病來。

评论

不用吃,只碾碎涂在乳头上。本草纲目上有记载。蒲公英并不只是中国人利用它的药物价值,查它的英文或拉丁名,它的药用价值全世界范围内认可的。有一本英文科普书专门介绍蒲公英,好像Clayton那边的图书馆就有一本(我没看过,是同事提到过。)
国内治疗乳腺增生的中(成)药的主要成分是蒲公英。

评论

谢谢科普

评论
Herbal medicine

From Vikipedia
Taraxacum officinale
Dandelion root is a registered drug in Canada, sold principally as a diuretic.[citation needed] A hepatoprotective effect of chemicals extracted from dandelion root has been reported,[27] and the plant is known for its ability to treat jaundice, cholecystitis and cirrhosis.[citation needed] The dandelion also affects the digestive system by acting as a mild laxative, increasing appetite, and improving digestion.[28] The milky latex has been used as a mosquito repellent[29] and as a folk remedy to treat warts.[30]


评论
蒲公英我们东北吃的哦, 朝鲜族人还用它做小菜, 很好吃的, 是撤火的, 尤其是夏天, 我在garden bed里就培育了两棵, 等它们发展壮大呢

评论

有人尝试过, 说是很苦的, 不好吃.   而荠菜是非常鲜美的一种野菜.   

我们家园子里到处都是讨厌的蒲公英,  也没有喷过药, 就没有什么不放心的, 就是不好吃.  或许是有什么特别的烹调方法可以介绍介绍呢?

评论

蒲公英为多年生草本植物,花茎是空心的,折断之后有白色的乳汁。匙形或狭长倒卵形的叶子呈莲座状平铺,羽状浅裂或齿裂。

冬末春初抽花茎,顶端生一头状花序。花为亮黄色,由很多细花瓣组成。果实成熟之后,形似一白色绒球,成一朵圆的蒲公英伞,被风吹过会分为带着一粒种子的小白伞。
假蒲公英

蒲公英在外型上與貓耳菊(Hypochaeris)非常相似,而且都是风媒传粉,所以貓耳菊在英語地區又名「假蒲公英」。不過,其實要分辨兩者亦很容易:

    蒲公英長花的莖沒有分支,而且空心、沒有細毛,葉面平滑;
    貓耳菊長花的莖亦會分支,實心並且長有苞片,葉面粗並長有細毛。
(维基百科)


评论

几次咳嗽都是吃蒲公英煲蜜枣好的,两剂痰就松了,没吃西药。

就採路边大棵的。

评论
蒲公英可入中药。《本草纲目》记载:“蒲公英主治妇人乳痈肿,水煮汁饮及封之立消。解食毒,散滞气,清热毒,化食毒,消恶肿、结核、疔肿。”

蒲公英根也是一种草药,在加拿大是正式注册为利尿、解水肿的草药。烤乾磨成粉之后可以泡茶,据说在饭前喝过可以解胃助消化,在保健食品商店可以买到,但是没有科学证明这种作用。

(维基百科)

评论
嘿嘿,中文学校有个东北大妈,每周就在那挖蒲公英的。后来又带动几个大妈一块挖的。


评论

维基百科说是内服加外敷(水煮汁饮及封之),既然大家这么担心就只封之了 。

评论


如果能够知道怎么处理蒲公英可以去除它的苦味, 倒是一举两得:  又能够除野草, 还可以当菜吃.   还对身体有益.  一举三得了.

评论

能上图看看更好

评论

这大妈每周都挖的,东北山里头的,也是懂些的。

评论

过水凉拌。

评论
要頂
澳洲中文论坛热点
悉尼部份城铁将封闭一年,华人区受影响!只能乘巴士(组图)
据《逐日电讯报》报导,从明年年中开始,因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
联邦政客们具有多少房产?
据本月早些时分报导,绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联

园艺

园艺

芬芬请求帮助重新种植两棵树

澳大利亚如图所示,这棵树墙原本有七棵树,高约一米,但有两棵树死在了边缘。有什么好的办法修复吗?我觉得增加树间距会引起空袭。我去了邦宁斯,却找不到这样的树。谢谢你! 评论 就种 ...

园艺

茉莉花香迎接圣诞节

澳大利亚晚风带着芬芳。 评论 清新淡雅~ 评论 我想泡茶:) 评论 好美丽的茉莉花 评论 美丽 评论 洁白优雅 评论 感谢您的赏花 评论 我最喜欢的茉莉花茶 评论 感谢您的赏花 评论 谢谢 评论 花儿 ...

园艺

我也有蓝色绣球啦啦啦

澳大利亚每次蓝色绣球花来到我家,它都会再次开花并变成粉红色。 我今年种的蓝色绣球居然已经有了花蕾,而且还是我一直期待的粉蓝色。我很高兴。 绣球插条 评论 恭喜你实现愿望! 评论 ...

园艺

桃树什么时候移栽合适?

澳大利亚后院有一棵桃树。树干已经有手臂那么粗了,高约三米。我想把它移植到后院邻居旁边的栅栏上。那一带没有植物,所以想用这棵桃树来遮荫。 我有一些问题想问你: 1、什么季节适合 ...

园艺

数百个樱桃番茄

澳大利亚太多 评论 太棒了~ 评论 恭喜丰收 评论 种得真好,已经有红了。每棵树可以留下多少个结果子的树枝?我种的西红柿还没开花 评论 羡慕我种的西红柿都结果了。不知道为什么叶子全黄 ...

园艺

我想买一个摆动喷头,哪个比较好?

澳大利亚我家里有三块大小不一的长方形草坪,我觉得摆动式的最合适。我在 Bunnings 看到了两个品牌,Gardena 和 Nylex。你尝试过其中的任何一个吗?哪一个更好?我也在网上看到了hoslink这个品牌 ...

园艺

看看我今年最大的Avo

澳大利亚有图有真相。 评论 维多利亚巨型水果 评论 评论 太棒了。 评论 每天我都想去看看我的鳄梨树是如何长到令人难以置信的 5 厘米 评论 太神奇了:) 评论 恭喜。 评论 当它挂在树上的时 ...

园艺

避免高温的杏蜜露

澳大利亚杏花蜜(杏蜜露/杏花花蜜/杏花甜等几个中文译名)是一种杏色的玫瑰。 完美避开周一40度高温,今日开盘漂亮。 评论 漂亮! 评论 漂亮~ 评论 杏花田 好甜的名字。花色也甜甜的,颜色 ...

园艺

正好赶上这个场合在街上拍照

澳大利亚圣诞节快到了 拍张照片 很适合这个场合 没有天赋 但我想要一个好名字 评论 枫叶火木 评论 Brachychiton acerifolius 是锦葵科的大树,原产于澳大利亚东海岸的热带和亚热带地区。它以其鲜 ...

园艺

生菜花非常漂亮。

澳大利亚种下的生菜两片叶子里有几千粒种子。它们必须放置一段时间才能收获。生菜花开了,黄色的小花非常漂亮。 评论 点评 不错不错,可以边看边吃,双赢。 评论 明年的希望是美好的! ...

园艺

Purple Cascade 通向紫色瀑布

澳大利亚评论 评论 不是最勤奋的花儿,但花开时却开得很多 评论 勤奋迷人。 。 评论 颜色好看,体积更漂亮 评论 漂亮! 评论 是的。关键词:夏季养九重葛省事 评论 以前以为别的花开花了却 ...

园艺

爱情的甜蜜

澳大利亚没想到蕾丝金露花还有如此美丽的花语——爱情的甜蜜! 蕾丝金露花花形独特,颜色有白色和紫色。 相对来说,紫色更加浪漫。花期从春季到秋季,是园林中一道靓丽的风景。 蕾丝金 ...

园艺

夏天的红色花朵特别漂亮

澳大利亚评论 漂亮~ 评论 漂亮! 评论 夏志云 像火一样 评论 怎样才能让九重葛长出更少的叶子和更多的花朵 评论 美丽的夏天花朵 评论 整理了美丽的花朵庭院里绿树丛中开满了五彩花朵。夏天 ...

园艺

果汁园被高温烧焦

澳大利亚这就是 32 度时发生的情况 今天37估计马上就谢了 评论 大水龙来了 评论 花开花落如日出日落 春夏自然循环 评论 我的蔬菜也烤了 评论 我的玫瑰也是如此。最奇怪的是,在阳光充足的地 ...

园艺

哪里可以买到会发芽的大豆?

澳大利亚我在一家中国商店买了一包豆芽,但豆芽很失败。 。 。 。我需要新鲜的豆子,你有什么推荐吗? 评论 上次去印度店买的,还不错 评论 好像看到有人说是在两家超市买的。 。 评论 ...

园艺

请教柿子树落果问题

澳大利亚我家的柿子树今年结了很多果子,长势很好。当时我怕这么多的果实会争夺养分,所以一个半月前就疏果了(也就是摘了一半的果实),此后每两周浇一次液肥。它们开花了(我秋天施 ...

园艺

莲藕繁殖

澳大利亚《半条命》 青州的前半生已经过去了, 突然间,什么也没发生。 不宜自贬, 获得另一项技能来度过余生! [偷笑][偷笑][偷笑] 评论 莲藕开花的自然规律,代代相传 评论 看完我也想扣 ...