澳洲最近发豆苗上瘾,各种干豆都可以发苗来吃吗?

在澳大利亚园艺




请问各位达人,各种干豆子都可以发苗并且可以吃吗?比如黑豆,鹰嘴豆,眉豆,红豆还有一种弯弯的红色的大豆子。

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貌似不行吧晕

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是发不出来呢?还是不能吃?那你说什么豆苗能吃?

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我也觉得貌似不行。

豌豆苗可以吃。

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鹰嘴豆可以的。它的豆芽异黄酮特别高,好处多多。你提到的其他几种豆还没试过,没发言权。

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红腰豆可以种,黑豆我今年在试,不过能否吃苗这事,我就不知道了。

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鹰嘴豆英文是什么?华人店好像没看到。。

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chickpea.在wws和coles都有卖的。1刀多一点一袋。

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什么是红腰豆?

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好像都可以吃哦。这里是介绍发各种芽苗菜的网。 http://www.360doc.com/relevant/7208355_more.shtml
http://www.freeoz.org/ibbs/viewthread.php?tid=965024

[ 本帖最后由 wning 于 2011-9-24 08:56 编辑 ]

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只泡过绿豆芽,其它的还真不清楚。

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是说豆苗还是豆芽?
如果豆芽,黄豆可以发黄豆芽,黄豆芽要炒长些时间才熟。

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发豆芽和发豆苗是一样的

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黑豆苗可以吃的,我在国内餐馆有吃过。不过自己试过豆芽机发却没成功,可能豆子没选好。

另外花生也可以发苗吃的,而且很好吃,有种独特的清香。不知道有没有同学吃过,小时候家里有种花生,收获以后田里会留下些花生最后发芽,趁还嫩的时候就弄回家炒肉吃,最好加点干辣椒。在餐馆里我只在上海的洞庭春(湖南菜馆)里头吃到过,非常美味呢。不过我也是自己发的时候没发成功。

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这个鹰嘴豆可以长豆苗吗?

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我觉得不行。

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LZ豆苗怎么发啊,我用豆芽机没发出来。

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只觉得绿豆芽好吃

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豌豆苗,绿豆芽,黄豆芽
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