春末种了一点山东家里的野菜,现在已经长得不错, 可是因为水浇的少, 长势不是太好, 也一直没有舍得吃,希望今年秋天可以收种子, 明年大面积种植。回国吃了一次山蚂蚱菜包饺子,不是一般好吃。
今天上网找了一下, 居然让我找到了它的一些功效。以下是网上找到的。
山蚂蚱菜(霞草:Gypsophila oldhamiana Miq.)
《中国植物志》:“多年生草本,高60—100厘米。根粗壮,木质化,淡褐色至灰色,茎数个由根颈处生出,二歧或三歧分枝,开展,老茎常红紫色。别名长蕊石头花、丝石竹、山蚂蚱、蚂蚱菜,为石竹科多年生草本植物。 根供药用,有清热凉血、消肿止痛、化腐生肌长骨功效。根的水浸剂可防治蚜虫、红蜘蛛、地老虎等,还可洗涤毛、丝织品。全草可做猪饲料;也可栽培供观赏。”在山东农业大学的标本库里,它叫“霞草”。也叫“麻杂菜”、“山蚂蚱”、“蚂蚱菜”。
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my first time to see such veggie. good luck~
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见识了,啥野菜都敢吃啊 蒲公英也是山东人也很喜欢吃,对吗
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第一次见这种菜,长得很好啊
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怎么种?怎么吃?喜阳还是喜荫?悉尼适合种不?
能给些种子吗?
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第一次见, 等LZ拍种子。
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那个我还真的没有吃过。 这个山蚂蚱菜小时候我也没有见过, 也应该是最近几年从别的地方引进的吧。 去年我也是第一次回国才吃到, 很好吃。 不过, 现在国内这种野菜很贵, 也很难买。
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这个包包子, 饺子很好吃, 好像需要用热水焯一下。 我去年回家吃的还是冰箱里冰冻的。 这个喜阴还是喜阳我也不确定, 我种在向阳的地方, 长得有些老, 或许种的晚的原因。等今年收了种子告诉你呀。
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等收种子后再告诉你, 好东西一起分享才是快乐的。
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怎么看着特像一种花呢?
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也来等种子
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好,先谢了,争取明年做山蚂蚱。
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第一次看见这种菜
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你还种呀,真不嫌累。 有种子,教姐啊
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第一次听说,每天都可以学到新知识,谢谢。
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第一次见,排队等种子。
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俺是渔坚强,哪里那么容易累
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好呀好呀, 收了种子会一起分享的。
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以前只是知道是野菜,今天上网查一查才知道手里的这野菜是宝贝。 以后看来要好好的善待它们了。
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记得秋天时跟我要种子呀。
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这个菜俺眼熟。
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等楼上的等种子的同学试吃后,看是啥情况我再考虑
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是不是青岛方言里的山菜
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我们土话叫:山麻吉菜。我们是莱阳的, 离青岛很近。
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你吃过, 你也是北方人?
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没见过这菜,不过野菜应该好种吧, 也等种子哈
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老乡,求种子,超爱山蚂蚱包子
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好羡慕你还吃过包子, 俺就吃过一次饺子, 那山蚂蚱菜还是冰冻的。 虽然好吃, 不过味道肯定没有新鲜的好吃。 等秋天时提醒我给你种子呀
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非常感谢,我也是回国的时候才能吃,这边没见过都,
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头一次见。 学习拉。 搜了一下,好象是和马齿苋差不多。 同等楼主的种子。
方言里为什么把霞草称作“山蚂蚱菜”呢?这是与“蚂蚱菜”相对应而得来的名字。蚂蚱菜,即马齿苋,一种很常见的野菜。民间把马齿苋称作“马齿菜”,因为“马齿”与“蚂蚱”音近,“马齿菜”就逐渐演化为“蚂蚱菜”。那么霞草跟马齿苋有什么相似之处呢?它们的最大相似之处,就是味道。新鲜的马齿苋,味道是酸的;新鲜的霞草味道也是酸的。并且,它们在外观上也有某些近似之处。二者都是很常见的野菜,味道都是酸的,外观上也有近似之处;马齿苋一般生于平地,霞草一般生长在山坡上。于是,霞草就得到一个“山蚂蚱菜”的名字。 山蚂蚱菜可做饺子、包子馅,也可以凉拌。
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