先祝各位朋友新年好。
借此机会，我要感谢所有给本人加分鼓励的朋友们。
看来，就是在这个浮燥喧嚣的世道里，还是有不少同胞能明白这种平静劳做生活背后的含义啊。令人欣慰。
我做这件事，有若干用意。一是力求过上不受驱使，自由独立的人生（说白了，就是中午能睡个午觉，睡到自然醒！）；二是学些真本事，对保护环境尽自己的一份力吧（这种生产系统无污染，用水极少，并且不占用可耕地，却能同时生产两类食物，而且质量都极高）。
但我学到最多的，是对自己，对生命，对真理的认识，所用的手段，是身体力行的坚持。我想用这种方式，彻底清除掉我本人承袭下来的中国知识分子的卑劣人格：只有坐而论道的口气，没有举手之劳的力气。自古以来，中国文人大都向往田园山林之乐，但真正身体力行，并行之有效的，还真的是凤毛麟角。那些陶渊明们在官场里折腰食米地活得厌烦了，就想回老家过清静日子，但是，常常在东蓠下采了几株菊花后，遥望南山，想起山那边的灯红酒绿，心一下子又乱了，第二天打了张火车票又回城去了。于是，田园又芜了。
我决定这种事不可在我自己身上再演。经过这一年多的努力，终于亲身体会到宁静致远的美妙，亲近造物主的奇妙，力量增强的信心。
这新的一年，又有了新的挑战：要使这个系统在商品上可行，能生产出良心上清白的利润，过上富足安乐的日子。世上最强的男人，不是有滚滚财源的男人，而是敢于说明财产来源的男人。
下面是新年第一周的纪录片，请各位欣赏。重要的部分都有中文字幕。（顺便说明一下，之所以用英语解说主要是出于对大多数订阅者尊敬，他们都不懂汉语的。订阅我YouTube的大陆朋友极少，一来是翻墙不便，二来有兴趣的人数有限，可能是国情不同，文化有异的原因；台湾朋友不少，但他们大多能听懂一些英语。等以后大陆朋友订阅的人数多了，我会专门做汉语版的。）
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完全同意先生的想法，我朋友是做菜园的，据说最有 profit 的parsly, 韭菜这类香料作物，收割完很快就长回来，不用重种，施肥就行了, 问题只是需求量较小，主业还得是蔬菜。
在维州四季分明，个人想法是您可以作些反季节作物， 销售可尝试一些高档餐馆或organic vegi shop, 利润较高。 抛砖引玉，见笑了
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good work!!!keep it up!
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佩服生菜先生的思路
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楼主的高度是这个版块里的网友轻易无法到达的
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谢谢，楼主好强大，希望经常能见着你的收获
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参与说两句：
【1】LZ在拍的时候，有一个不太好的动作——喜欢用手去动动正在生长的挂果。
小时候在农村长大，记得长辈们都说这是农民的大忌——因为人手动过之后就会容易影响果实的正常生长。
例如丝瓜、青瓜、节瓜之类的，人手碰过后就容易长弯曲了；苦瓜甚至会停止长大的——因为再轻的手也容易伤到那么嫩的瓜果。
【2】西洋菜煲猪骨汤：最好的方法是把菜分两段，较老的那一段早点放进去与猪骨一起同煲，而较嫩的一段先留着；等到汤底熬好了，取出骨头及其他渣，再煮嫩的那段——这样充分利用了老的一段煲出来的汤味道更浓，吃嫩的那段口感也更好。
另外，煲汤用花椒、八角容易“燥火”，与西洋菜的“清润”有点背了。放一两个蜜枣则既可增加汤味，又有更好的清润功效。
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感谢专业指点。这个还真是第一次听说，要小心试试。
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我很赞同
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真佩服
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煲这个猪骨汤的时候也可以放蜜枣吗？不用放葱姜之类的吗？
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佩服，太佩服了！
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期待下周视频
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以功效而论，蜜枣属“润”，且可令汤底更甜——广东有个秋冬季滋润的汤叫“西洋菜炖蜜枣”，即只是用西洋菜和蜜枣为材料清炖。
西洋菜本性不算寒凉，故姜可不放——但若是有特别惧寒者、或是为了劈除猪气味，放点姜也未尝不可；葱花后放，一是为了劈除猪气味、二是可令汤更香——喜欢葱花的香味的话。
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先生客气了，我只是把自己小时候在农村的见闻说说而已。
后来也曾经留意看过一些电视节目，他们在拍摄的时候都确实是很少会碰到小、嫩的挂果的——他们动的多是那些已经基本成熟的果实。
以自己曾经种植过的节瓜、青瓜、丝瓜为例，确实是一旦小的时候稍微碰过，就会容易受伤变弯曲；而在弯曲的部位细心察看会有伤疤——切片至于镜下放大可看到生长异样。故大胆提出此见解而已。
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看了种山药的视频。
最后部分，拍得挺好的。
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