同学拿来辣椒,几天没人拿,我记起来今天拿走一半,是2种。
细长的,和短些的。
我给泡到酱油里腌上了,为了留些籽,手现在还辣着。属于比较辣的。
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醬油泡辣椒還是第一次聽說
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很好吃的。
我是一个朋友教的。
无油的瓶子,把无水辣椒切开,用酱油漫过,味道很美味的。作为佐味小菜很下饭,也可炒到菜里。
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这个方法不错哦,下次试试看。谢谢
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請問生抽老抽沒所謂嗎
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生抽。。:)
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注意无油,无水。辣椒其实不用洗,很干净。如果洗了,晾干,或者用纸擦干。
能保存很长时间呢,我放在冰箱里。
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謝謝分享
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我有时就放到酱油瓶子里几粒,你可以试几粒,看好吃不?哈哈。
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小尖椒的划个口,好入味。
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这个不是线椒
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家里辣椒树节了好多辣椒,正不知道该怎么办呢,可以试试halan姐的办法。
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谢谢提醒!
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看着好油亮
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普通尖椒,长线椒比这种长多多了,如果明天有时间拍照给你看看
我泡的时候会放点儿白醋
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普通尖椒,长线椒比这种长多多了,如果明天有时间拍照给你看看
我泡的时候会放点儿白醋
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自制辣椒酱啊!成熟辣椒收下后,剁碎,有料理机最好。码上盐放1小时,盐可以略微多些。起油锅多些油放辣椒进去中小火不断翻炒,喜欢蒜蓉味的就放一2大勺蒜蓉一起翻炒放入白芝麻更香。到油色清亮关火,继续翻炒,辣椒颜色艳红,不要炒过久颜色变成干辣椒的深红。乘辣椒酱还不冷装玻璃瓶,放冰箱冷藏可以吃半年呢。
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巧啊,我一直都是这么吃的
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我这种是最简单的一种。摘下晾干,划个口泡上就可。:)
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下次我试试你的白醋,看味道怎样。
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我再digger见过的,很长的。弯弯曲曲的。那这是另外的品种了。
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我女儿也做这样的辣椒酱,就她自己吃。喜欢吃那红油,放进面条。
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我也种了好几棵辣椒(有人说是越南辣椒),近几周来不断收来好些辣椒,我就做了几瓶辣椒酱(洗净,凉干,切开挖出籽“可以留籽种”,粉碎待用,)将大蒜拍碎,放入热油中炒出香味,(多放些油,就可变成辣椒油)放入一些豆峙,盐,少量糖,再放入粉碎后的辣椒一起炒(时间要长一些好,好像要把其中的水份炒掉一些,)装入洗干净,晒干的瓶中在它上面再放一些盐,把它们放入冰箱里。待一个月后就可以吃了,我第一批做的是二月六号,现在已经很好吃的了。最长据说可以放半年呢。
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再加点蒜米一起泡味道更好,想到直流口水
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这个不就是广东的豉油辣椒啊
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我也是怎么泡的, 很鲜, 很好吃
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一直学不会泡辣椒,我都是直接摘了放冰箱,基本上树上的辣椒从10月到6月一直供应+送人,然后冰箱里放最后一批收获的从6月供应到9月。 貌似新鲜摘下的辣椒,放冰箱里面吃它3个月都没坏,顶多风干了最后。
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您是北方人吧?在南方酱油泡辣椒是非常普遍的,尤其在岭南。
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我是北方人,这方法还是我猫本广州的朋友教给我的。:)
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我今天收了两种辣椒,晕,买的时候是一样的名字,结出果来完全是两种不同的辣椒。去年种子种出的要细些长些深些硬些,看着就是很辣的样子。今年买的苗结的辣椒不细不长色淡,软软的。
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