澳洲木薯,番薯的收成

在澳大利亚园艺





答应了HALAN 和 binnie发几张木薯照片上来看看。

木薯(manihot utilissima Cassava )又称树薯、树番薯,是世界三大薯类之一,木薯主要有两种:苦木薯(专门用作生产木薯粉)和甜木薯(食用方法类似马铃薯)。加工后食用,也是有些专产木薯地区的当地居民的主要杂粮之一。在非洲有些地区是将木薯叶当青菜炒来吃的。一般木薯在4个月左右就成熟了,如果开挖出来有些老了的就拿来晒成粉,木薯粉可以用作鱼丸以及饼干,还是很嫩的就煮熟了吃,一定要煮熟,否则有毒,严重可致命。
木薯极好种,又极耐旱。

这是木薯长到一定程度的时候,大约2个月。
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木薯还是苗的时候有点占地方,不过旁边那个光杆是长大后的,不占地儿了。
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挖出来的木薯
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这个很嫩,可以煮熟了吃。
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番薯,甘薯,也有人叫地瓜。这里不用介绍都知道了。

我家的番薯叶总是有草蜢光顾。
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挖出来的番薯
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照片拍的不是全部挖出土的,这几个有点老了。
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来张合照吧,虽然不是收成的全部。
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煮熟了吃,木薯有股清香味,不过吃进嘴里没什么特别的味道,就是一个字,清。
这是以前拍的了,白色的是木薯,旁边的是番薯。木薯有股清香味,吃进嘴里没什么特别的味道。就是清。 ... ...

叶子的处理

这些叶子就这么晾晒成干
叶子就这样放着等晒干

几天后叶子枯朽了,挖个坑,埋了当肥料。
晒干后的叶子挖个坑埋了,做肥料挺好的。

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哇塞,大丰收啊,挺喜欢吃木薯,楼主是拿啥种的?种子还是木薯?没想到木薯叶也能吃啊,是啥味道啊?

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木薯叶子没吃过,听说非洲人会吃,我担心毒素不净。  我是用枝干插活的,标准的给点阳光就灿烂,浇点水就成长的东东。枝干是从亲戚家里折的。

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这么多!番薯要多长时间才能长出红薯来?

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木蜀粉麽?

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第一次听说叶子 ,听说木薯全身都有毒,木薯是热带植物,墨尔本应该种不了吧?楼主那里啊?如果我有地,我也好想种

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真多

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是的。有小毒,吃多了会头晕。

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我不确定,因为我通常都是种在木薯旁边,等木薯开挖的时候它们也都成熟了,而木薯一般都是4个月左右就可以挖出来了,这样算来大约是3,4个月的样子吧。

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墨尔本夏天可以种。其他季节估计不行。我在达尔文,全年恒温,今年最热也上不了38度。

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墨尔本那里有夏天啊,现在此时温度是22,明天是14到18度,整个夏天就那么几天是热的,估计是种不了

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这个澳洲卖挺贵的

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煮之前刨皮泡水,在中国时我经常吃,没见有啥事

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我也是在中国时吃过。家里爸妈都不让我们吃多,说有小毒。我就怕了,不敢吃多了。

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墨尔本上了38度基本上菜菜就被晒死了

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种一棵呗

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我们那从小就吃木薯,可好吃拉,煮之前要先泡水的。
通常的吃法有两种,一是煮熟后沾盐吃,二是和番薯一起煮糖水,很香,怀念啊

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大丰收哦

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想种一棵玩玩啊,不过墨尔本那里能种啊,上网查了最适于在年平均温度27℃左右,日平均温差6~7℃,墨尔本有多少天是上27度的啊??即使上27度以上也是今天40明天14,看来我仅能回中国吃木薯了

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可以向楼主订购

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谢谢你上帖子。

叶子很漂亮啊,4个月就成了,我要是种一排档住难看的围墙,多好啊。:)

看着里面的白色的薯粉,也想尝尝呢。

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没吃过啊,遗憾。。

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你的番薯收成不错,请问你不摘叶子吃吧?这样才能长红薯吧?

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看那木薯叶和大麻叶长的很象.能介绍一下咋种地瓜吗?

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谢谢楼主的帖子。  
呵呵,好想吃木薯,这个周末得去市场买点。
不知道楼主有没有种一种黄颜色的木薯?蒸熟后色泽金黄,非常漂亮。

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你可以先去华人超市买冰冻的尝尝,虽然没有新鲜的好吃,也是能尝个大概的味道了,喜欢的话再种也不迟
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