我来开贴，最近阿村连阴雨天，钓不了鱼，大家来聊聊都是如何吃这些海物的吧。
我家最爱：第一名：鱿鱼。 做法：韭菜炒鱿鱼，干煸鱿鱼
第二名：鲳鱼。 做法：红烧鲳鱼，豆豉蒸鲳鱼
第三名：BREAM。做法：清蒸，红烧
其它的螃蟹就是蒸完姜醋汁，彩衣澳三汤米扒皮WHITING白毛啥的后来基本都送人了，老婆懒得收拾。
FLATHEAD和SNAPPER一直没钓到够SIZE的，一直是我的奋斗目标。
备注：北方人，不太会做海物。
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图呢
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穿个草鞋发不了图啊。
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为什么你就没钓到Tailor
为什么你就没钓到Trevallie
为什么你就没钓到Drummer
为什么你就没钓到Groper
为什么你就没钓到Blackfish
为什么你就没钓到Morwong
为什么你就没钓到Jewfish
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分享下我的排名：
1) 红三刀。做法：清蒸。
2）苏眉。做法：清蒸，剁椒，鱼片粥。
3）海鳗。做法：红烧，空气炸锅。
4）鱿鱼。椒盐，sashimi。
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给你几个表情自己去理解
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彩衣居然送人？
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单单鱿鱼就可以，芹菜炒鱿鱼须，炭烤鱿鱼，炸鱿鱼圈，白灼鱿鱼片，清蒸鱿鱼，作鱿鱼丸烧汤，鱿鱼大烤，火锅，干烤鱿鱼丝等等，就看大家会吃和想吃吗？愿意付出不怕烦？
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彩衣就会清蒸后浇豉油，红烧肉容易烂，老婆不爱吃，不给收拾。
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钓鱼是一种乐趣，做饭是另一种乐趣。
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可惜啊可惜啊，我家超爱吃的
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彩衣清蒸很好吃的，扒皮红烧也很不错的。。。。
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扒皮在我们那里的吃法有 干煸，红烧，最流行的是火锅
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扒皮，斑马和彩衣是矶钓主要品种，想吃也比较方便。
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扒皮红烧还行，肉不容易碎，但也不容易进味，火锅试过，感觉扒皮肉紧。
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我老婆说蒸鱼豉油里都是味精，不健康。
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我还没吃过火锅的，但从小到大吃火锅大人们必点，是那种巴掌大小的
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转美食版前留爪
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是的，光把肉片下来就巴掌大小，涮完不沾酱料的话没啥味道。
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彩衣澳三汤米扒皮WHITING白毛啥的后来基本都送人了
回帖前先看了下地域，的确是VIC
楼主哪天钓了发帖子来，我拿包你清蒸需要的姜葱，红烧需要的酱油，还有豆豉醋什么的换条鱼吃
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我现在还在阿村，准备年底搬过去 暂时你还吃不上。
不过好消息是我在猫村没啥熟人，你可以排在等鱼吃的第一名。
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怎么就没有红蝎子？ 自从钓到一次就再也不能忘怀
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搭车问下。。。鱿鱼用什么饵？
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多谢多谢！
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偶是进来看生猛海鲜美食大全的
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青衣清蒸:
肉質比較嫩滑所以不宜蒸太久。大火7分鐘就好了，肉剛剛離骨,
蒸的時候不加蔥，蒸5分鐘要開蓋，這時候才加。蒸好了下滾油，蒸魚醬油。
姜絲，蔥，切幼一些。
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其他的都差不多看懂,
除了姜絲蔥切幼一些和鱼背上那一条坑
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原来是两条坑
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