在新的矶钓竿降临之前，只能恢复到初始古老的沉底钓法
特地去买的4号5号铅坠，鱼钩。。。还好总计不到$10..
晚上来到老地方。。网上看潮水不高，现场还是有些大。短短1个小时，牺牲了2套铅坠，鱼钩
旁边一个韩国老大爷用矶钓竿，挂着巨大无比的浮漂和yellow tail当饵。。我牺牲了2套铅坠，他也跟着2套。。。他的两套可是价值不菲啊。。。
8点左右又来了一个越南小哥，拿着一根1.5m的小鱼杆，说是要去P2的，先来看看。。我说你的杆太短了。。。他说试试。。挂的沙丁鱼。。没多久就剧烈拉杆。。那个小杆弯的。。让人心跳不已。在韩国老大爷的帮助下，拉上来了。开始我以为是魔鬼鱼(stingray),拉上来一看尾巴巨大。。是条鲨鱼。小哥开心的让我给照了两张照片。。扔了回去。
这时候韩国大爷也来了精神，重新绑线，浮漂，饵。。用力一甩。。只听啪啪，好像电流声音（大爷巨大浮漂里还有light的）。然后就看见整个一套慢慢飘远。大爷潇洒的一笑，收杆走人了。越南小哥跟我说：那个浮漂就要$7，他刚买过。。。
然后又没多久，越南小哥又是剧烈拉动，看的我目瞪口呆。。这次运气不好，只看到一个巨大的白色头出来，线就断了。我跟小哥要了一条沙丁，也绑了上去。。还真是，没多久就咬钩。。然后就断线了。
我也潇洒的把杆一收。。开始清理之前钓上的2条鱼。。
以后也考虑晚上用沙丁鱼做饵了。
最后牺牲3套渔具。。钓上来一条青衣，一条石斑。。沉底钓法的好处在于不用吃黑鱼了
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漂亮
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nice!
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有货就好。
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不错
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沙丁鱼好用的
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晚上把石斑清蒸了。。。乖乖，这肉也太紧了，太硬了。上一次去年圣诞节跟朋友在Depot Beach camping时钓了一条2Kg 的大石斑，当时camping ，只能剐肉涮火锅了。当时觉得挺好吃的。
怎么清蒸这么硬啊？？？
不知道钓友们怎么做的？？
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这个是老人靴吧
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石斑种类很多，肉质不同，你这条要长时间的蒸才能出现蒜瓣肉。
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這魚要紅燒，兩邊煎好你會發現肉還是很硬的。
這時候放進鍋子裡慢火燉一段時間。好像是7-9分鐘，肉就會軟而容易入口。燉的時間你可以試用刀感受一下肉質，如果硬就燉長一些。
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起肉后切小块，炒球。
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不错，下次有经验了。。
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