这段时间钓了三次,也钓了差不多一共十条鱼,有bream和mullet,一半放了
还有一半带走的都是直接放在木桥的塑料袋里慢慢死去的,
mullet还好,蹦跶的凶,但是一会就断气了
关键Bream这货命硬,估计在袋子里能动半小时,搞得我有点心理很难受,想把他拿出来敲死或者摔死,又没那么个胆,哎
小时候杀鸡杀鱼从不手软,怎么现在年纪大了,越来越像个娘们了
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以后钓到bream叫我,我帮你解决
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剪刀或者刀,从后脖颈直接剪断脊椎,马上死,且较为人道
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我要告你歧视,谁说娘们儿手软了,她们下手更厉害。
正题:钓上鱼直接用剪刀剪断脖子放血,去腥味还能保鲜。
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放水里淹死
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请教三楼和四楼的,是图中红线的位置吗
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钓上来直接咬死
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有共鸣
我前几次杀鱼的时候也是这样。。
现在好点了。。
话说我很少被这个问题困扰。。因为我很少钓到鱼回来
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看到标题 我就是这样想的
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谢谢,你看看是 6楼 图中红线的位置吗
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谢谢,你看看是 6楼 图中红线的位置吗
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是的,大力下狠手,鱼会减轻很多痛苦
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先不讨论怎么让鱼在水里淹死 我好喜欢你的头像呀 W.W太帅了!我也好喜欢这部电视剧
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要想让渔获保持最完美新鲜度,又做不到活养,做下面三个动作:
1. 神经绞,头部穿孔/切断颈椎/切断尾椎,钢丝穿入脊椎破坏中枢神经系统,使其全身瘫痪。活鱼不停跳动在礁石上打滚会破坏其肉质水平,神经绞目的就在于此。
2.放血,尖刀腮部中间位置插入,刺破心脏,为达到最大放血效果,还要在尾部刺一刀或者眼球后上方刺一刀。两刀的原因在于让其形成连通性,放血速度最快。
以上动作完成,在冰鲜状态下至少两天时间内可以做寿司,对于去鳃和内脏,其实可以留到后续处理。
神经绞
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握手
钓了半年多的鱼,前十次都是打龟,还挺开心,主要为了排遣寂寞,周末出门活动活动,搞点事干干
最近这两次才钓到几条小鱼,于是有了这个新问题
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你是鱼版 新兴学院派的
厉害,看样子剪短颈椎即可,放血的话,不同的鱼,心脏估计位置也不一样,直刺心脏难度不小
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这是筑地的标准杀鱼流程。自己悟吧。
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Google iki jime
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谢谢,搜了下,学问真大啊
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多谢分享,学问真大。长知识了!
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现场清蒸!
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带上热油锅,如何?
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原来只会喉咙剪一刀,没想到差太多了
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放到海水里淹死?
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学会神经绞,几年前特意从日本买了工具,杀鱼很利索,无奈鱼货越来越少
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先把它捆在树上,严刑拷打询问它同伙藏在哪里,不交代的话就剪断脖子放血
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要是交代了咋整
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楼主这个ID,应该不钓鱼才对
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