呃，话说今天刚发了个帖子问大家Tailor是什么鱼来着，现在又跑出来自曝其短。
今天钓鱼。中了一条对我来说不算小的鱼。一半拽一半靠浪拍好歹把它弄上岸。近看它的尊荣当场就愣了，长角的鱼？呃。。。有毒吗？
脱了那个角的福，好歹是没靠问人就查出了它叫leather jacket. 一提这名字我马上就联想到了超市里卖的那个黄的扁的，没有头的小鱼。于是乎，我马上做出了结论，超市里的Leather jacket是假的，骗人的。
然后呢，打电话问yuannjing大师Leather jacket的做法的时候，还给他描述，是长角的那种扒皮鱼，不是黄的那种。搞的大师一头雾水，反问我“你到底在说什么？”
后来吧，我吧那鱼皮扒了，头砍掉，然后仔细一端详。哦，原来这家伙和超市里卖的那个是一样的。。。。大乌龙。
另外提一下，yuannjing推荐说扒皮鱼的肝煎一下很好吃，真！的！很！好！吃！！比海胆也不遑多让。建议没试过的钓友一定要煎来试试。吃完人生就完整了
评论
沙发先
评论
沙发党。。。。
评论
扒皮鱼肝挺大的（大且肥，脂肪肝？哈哈），当海胆那样吃蛮够的，但如果当猪肉炖粉条吃那就比较艰难。
评论
评论
真的非常好吃，惊艳啊。不过超市里那个个头的可能没什么吃头
评论
40cm
评论
通常钓到扒皮扒完皮后，头尾腮内脏等都扔了， 只留下肉，下回试试肝，多谢提醒了
评论
纯属蒙上的
评论
嘿嘿，值得一试。注意及时冰冻，内脏变质的速度很快
评论
厉害厉害
评论
很多人都不知道她的肝很美味
海中的鵝肝
评论
但別吃多 高膽固醇阿
评论
嗯！没错！很肥很嫩很香，而且没有什么杂味
评论
香港的蔡澜先生说过：“胆固醇万岁” 我表示同意此说法。有好吃的胆固醇我实在是顾不了了，哈哈哈哈
哈哈
评论
这鱼不光好吃还很好玩。来澳洲养的第一条鱼就是他。用国内带来的鲫鱼钩上了条巴掌大的。丢鱼缸里做试水鱼。身上的黄鳍会和水流一样流动，眼神还不太好，啥东西都要盯半天才下口。萌到不行。
评论
这个倒是真的 这鱼的肝脏在日本是一道高端菜
评论
thanks, wil try the LJ's liver next time.
评论
长知识了
评论
有图么？
评论
那肝常吃,好吃
评论
原来长这样，皮好扒吗
评论
原来如此
评论
呃，吃了。。。
本来还说可以发到美食版呢，可惜被我吃了
评论
别的鱼皮拔不下来，这个可以。不过也不是那么好扒
评论
红烧也不错
评论
感觉红烧有点抢味了，个人意见
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联
