在Daiso入了一把用来切鱼的Deba刀，谨＄2.80 ，虽然这个跟正宗的Deba不能相比，但是挺适合用来练习片鱼。
LZ刀功不算很好，勿见笑
附送切鱼视频，希望对大家有帮助
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好便宜的刀子！
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good knife skills@!!
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忘记夸刀功了，这里补一下！
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生鱼片不是要去皮吗？我都是把皮去掉了
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没看到是火锅吗。
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那些鱼片是吃火锅用的
生鱼片的话要去皮
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能问一下这是自己吃火锅的节奏么？好可怜。而且这是电炉灶吧？
你要在墨尔本有机会来我家吃啊。人多吃才香啊～
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两个人 ！小两口就拉把椅子围著电炉边吃边聊钓鱼，我们还把烤架拉出来垫个纸板当桌子用，吃的挺舒服的
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长知识了，我吃火锅也去皮，怕烫熟不均匀
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刀功不错，摆得也漂亮！
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厉害厉害
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留著鱼皮的话鱼肉不会那麼容易散，不吃鱼皮的就去掉吧！
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真的deba好重的。。据说不小心可以把手指头切下来。。。
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白肉鱼是和鱼皮一起吃的。。。
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这个daiso的是便宜货，真正的deba是非常好用的切鱼好刀，我以后也想弄一把
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那鱼切的很好. 要知道‘寿司‘店学习,首先是刀功. 一条鱼切3片, 是标准的要求.
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你这个刀好用吗？我上次看到daiso的刀， 心痒痒想买来试试。但是·我没鱼切，主要切肉
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吃火锅不是起双飞吗，你把鱼肉当土豆切啦，不过二块八的刀倒是不错。
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学习学习学习，我有刀，可是没鱼啊
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好刀法。。。
除了鱼想不到你居然可以把肥牛肉也片得那么薄。。。
下个月你来墨尔本亲身示范刀功，火锅料由我来提供。
看来你跟嫂夫人还蛮会享受浪漫，‘撐台脚’之余就少了烛光。
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太有才华了
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请问snapper是可以吃生鱼片的对吧，不过不知道市场上买的是否也可以做生鱼片还是必须是刚钓的呢
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这刀和鬼佬的那种又长又细又点弯的fillet knife有什么区别。
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原来是用这个片鱼的！怪不得我每次鱼片都切的巨丑。。
赶老公买刀去！
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我在daiso买了把all purpose的刀，切肉切菜，也挺不错。
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对吗~我去找找看。 什么样子的啊？ 我以前都买华人店的kiwi刀！！
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snapper是可以生吃，市场上买的不可以生吃用，除非是sashimi grade，自己钓的可以当天做生鱼片吃。
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其实我没有什麼研究 ，我之前都用fillet knife，比较灵活贴服，但是不能切骨头，切到肋骨后刀刃都一个个微坑 。Deba只有正面有刀刃，背部是平的，切鱼时刀贴著骨走，切断肋骨没有问题，不过daiso这把是廉价刀，只能用来练习玩玩，不能像正宗deba可以斩骨砍鱼头。
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以MM现在吃鱼的节奏 ，一定要买把切鱼刀。
片下来的鱼片可以做更多花样的菜色
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