一直听大家说挖pipi，趁着圣诞假期，前天终于杀到了Venus Bay，把这项蓄谋已久的活动给实现了~~
要进行这种需要收获的活动，当然要提前准备了，才能保证成果最大化。我早早就查好了挖pipi的地点，Venus Bay是个滨海小镇，海岸线很长，沙滩也很多，虽然pipi在这一带都比较多，但是第一次去毫无经验，去大家推荐的地点，总是不会错的。除此之外，我还打印好了Venus Bay这个小镇的地图。因为比较偏远，Melway上只有区域地图，有时用GPS也不太方便，何况之前在网上听有人说一到Venus Bay他的GPS就傻了，指哪儿哪儿不对。虽然我们用的TomTom还算比较强大，基本路线都还是正确的，但事实证明，到了小镇里还是手握地图的更方便，一方面方便游玩，了解周边定位，二来小镇一般都比较小，街道比较少，看地图一目了然比GPS快多了。
出发的头天，我还特意上Australia Tide Time去查了一下当天涨落潮的时间，因为根据前人的经验，涨潮和退潮挖pipi的技巧是不一样的，总的来说退潮比较好玩。我们没有办法，这个时候都是中午退至最低点，下午开始涨，而我们是不可能一大早就到达Venus Bay的，所以只能挖涨潮的了。不过我个人觉得差别不大，因为我们还是在距离海岸线比较远的沙滩上挖，而不是像有的同志说的在水里挖，所以基本还是用的退潮挖法，不过挖到最后就发现水触屁股了，还是涨上来啦~~
最后一样需要准备的，也是最最重要的，就是fishing licence。 由于Venus Bay这一带pipi捕捉人数太多导致数量巨减，09年的新规定是，每个licence每天限捕2L（带壳）/0.5L（不带壳）。
[ 本帖最后由 duck 于 2009-12-29 22:28 编辑 ]
评论
直播？
评论
上一上PIPI的图啊，我前几天也去了，
评论
前几天也去了，6个人刨了半天，大概弄了半桶
评论
Venus Bay在维州的东南海岸，从我们家（Clayton）开过去一般平均2.5小时，我们去的时候有点慢，因为路上有点堵车，回的时候很顺利，2小时就到了，不知是不是一心急着吃pipi呢~~一路上风光不错，看到了很多草帘和奶牛。其间GPS已经开始显示出了数据未更新的问题，多次显示我们没走在路上。好在基本上都沿着South Gippsland Hwy走，一般不容易走错。
草帘子
奶牛 评论
直播沙发
评论
请问Venus Bay这个小镇的地图在哪里找的？可以发个电子版给我吗？
谢谢
[email protected]
评论
中途我们在另一个海边小镇Inverloch停下，因为听说这儿的海滩很漂亮。这是在去Venus Bay的途中，距离Venus Bay半小时车程，也是个旅游小镇，很多帆船爱好者在这儿玩帆船。
我们到的时候已经中午快一点了，因此打算在沙滩上野餐，吃饱了再杀去挖pipi~~因为是海边小镇，Inverloch和Venus Bay一样也有很长的海岸线，而且都是沙滩而非cliff。我们停下来的这处沙滩有个绝妙的地方在于沙滩是一个港湾式的形状，沿着一边的沙滩就可以走到海中间，不远处还有个小岛。风景的确不错。只可惜，到的时候我们太饿，一心只想着铺开东西吃，走的时候我们心太急，一心只想着赶紧挖pipi去，都没能好好欣赏这里的海景~~
吃饱喝足，一群人干劲十足要去挖pipi，匆匆收好东西，在小镇里买了fishing licence就直奔Venus Bay了。Fishing licence在镇中心一个round about旁的加油站有得买。建议同样选择在Inverloch停留的同志可以在这里提前买好licence。
驱车半小时后，我们一行人到达了因挖pipi而久负盛名的5号海滩，果然是名海滩啊，好多人，一堆一堆的蹲在地上，都在挖呢。。。。不过虽然人多，但因为海岸线长，人口密度并不大，尤其是你愿意走离海滩入口远点儿的地方的话。海滩入口是一个简易的停车场，沙土地，还有厕所和淡水水龙头。厕所就是个坑上边坐着个马桶，巨臭无比。。。。
[ 本帖最后由 duck 于 2009-12-29 22:17 编辑 ]
评论
我是很早就打印了出来的，已经没有电子版了。不过你在网上搜索Venus Bay就会找到官方主页，里边就有地图可以下了。分两张。
评论
好羡慕~ 8楼的相片怎么看不到
评论
挖pipi的工作是需要一些技巧的，根据网上一些高人的指导，pipi在沙下5-10cm处，我们2小时的实战经验是，不用刨太深，基本上刨两刨子，摸到了有就是有，没有就在旁边继续刨。
还有一个很重要的技巧就是，挖到了pipi后就水平线继续挖。我想原因是这些pipi是由于涨退潮后留在沙滩里的，海水一波一波地送来留下，因此pipi的分布也应该是随着潮水的痕迹，与海岸线平行。
从沙滩上大家挖pipi后留下的痕迹可以看出，大家都是懂得这个规律的啊~~所以形成了一条平行海岸线的“挖痕”。人民的力量是很大滴。不过这些挖pipi的多是亚洲人。我想原因是亚洲人才爱吃这玩意儿吧~~鬼佬是不太懂得吃的。
到了那里看到人家的装备那个牛啊，都是人手一大桶的准备着，我们六个人就拿了一小量杯和几个塑料袋，量杯的作用是看我们有没有到量，但是量杯容量只有1.5L，而我们有两个licence可以带走4L，所以还得量一桶就移进塑料袋里，接着再量下一桶。这样也不是不可以的，就是没有人家专业，一个大桶候在一边，多牛的样子阿~
[ 本帖最后由 duck 于 2009-12-29 22:32 编辑 ]
评论
我和老公今天也在venus bay
你们一行多少人呢？ 没准儿还见到过你们
评论
好帖要顶！呵呵，真不错啊！
评论
这个帖子很好，谢谢你的分享！
评论
pipi少的时候 inverloch的投资房就难租了 不远了
评论
挖了两个多小时，感觉上也差不多到量了，虽然女生们不甘心，男生都要求回去了。到了车上拿出大桶一边量一边倒进去，整整好4L~~装了一桶海水，打道回府吃pipi去喽~~提醒各位同志，记得装上海水哦，不然pip有可能会死哦！而且万一一顿吃不完的话，有海水可以多养两天。
看看我们的战利品，多新鲜啊，都伸出来了~~除非是像我们这样自己抓，否则市场上还真买不到这么新鲜的，像鱼啊螃蟹啊虾啊的都是冻的，味道是有差的。新鲜的pipi就不会腥，很鲜。
由于怕pipi沙没吐净，我们没敢炒，做了一大锅pipi冬瓜汤，真的不错，冬瓜本来就很鲜，再配上pipi的鲜味，很推荐。不过妈妈说蚌类属于高蛋白，一定要煮透，不然会拉肚子。其实吧，要煮好久pipi的壳才会打开，所以只要打开了那肯定就煮好了。
[ 本帖最后由 duck 于 2009-12-30 01:52 编辑 ]
评论
哇，新鲜的pipi看上去很不错哈！
评论
把沙滩挖成那样，牛人也太多了
评论
有意思，牛人
评论
fresh pipi is really yummy!!
评论
是这样的。我个人觉得吧，只要严格按照政府的规定捕捉的话，就不会影响pipi的自然产量，因为政府都研究过的呢。以前都是每个licence可以捉5L，今年由于研究表明产量下降这个限量被改为了2L。还有，虽然政府对于捕捉的pipi的大小没有规定，大家还是应该把那些个头比较小的放生，这样才能保证pipi后代的延续啊~~再说了，太小也没法吃嘛~
评论
第二天、第三天，我们又连吃了两天pipi 真不明白以前5L限量时大家都怎么解决这些pipi的，一个licence就比我们三天的量还要多，要吃伤的吧~~
第二天，我们按照朋友教的方法，在养pipi的水里滴了两滴香油，利于pipi吐沙。效果的确是不错。更重要的是，“香油水”泡过的pipi特别容易熟，只炒一会儿就都开壳了，这样炒出来的pipi会比较嫩。于是，我们继续残杀pipi，这回做了个pipi芥菜汤和炒pipi。其中，炒pipi得到一致好评，以至于头天受众人追捧的pipi汤无人问津 这回我用了在广州炒花甲的方法，除了葱姜蒜辣椒之外，还放了很多豆豉。吃完后大家一致意见为，下一顿pipi就不做汤了，全炒啦！！不过这海鲜海鲜的，还真得鲜，只要够新鲜，就没有做不好的！
第三天嘛，我们家开展了pipi厨神大赛，室友家领导出马，做了个川版的豆瓣pipi，我家老公代表，做了放紫苏的南方pipi~~老公坚持在pipi下锅炒之前先烫了一下，让pipi们都打开。虽然我觉得这样营养都流失了，有点可惜，不过老公的理论是如果直接下炒锅温度太高，pipi们还没来得及开门看个究竟就死掉了，所以要炒比较久才会开壳。老公在水还没开的时候就把pipi丢下去，温水煮青蛙 谁知道这个理论对不对呢，不过pipi的确是很快就打开了没错，沥干水后再下油锅爆炒。
[ 本帖最后由 duck 于 2009-12-30 02:21 编辑 ]
评论
真好吃！看这就想吃
评论
今年的PIPI有点苦，不知道是什么原因。
评论
爱吃炒花甲的赶紧了，不久的将来，每人限拿10粒:)
评论
到时咱就不自己动手劳动了，去菜市场买去~~
或者回国吃，广州花甲好便宜
评论
看上去很好吃啊. 多谢LZ
评论
前几天也去了和朋友,几个沙滩上都是人.沙滩到处是坑，而且不管海滩上还是退潮的水里都不好挖了.记得2年前去,3号海滩就我们,4号老外在钓鱼,5号2堆越南人,退潮手一下去一窝一窝的PIPI,4个人半小时就2桶，小点的全部扔回沙里。那附近还有很大的黑鲫鱼钓。往WILSON那里一个礁石海滩退潮可以挖鲍鱼，不知道现在有没有了，那里的老外都知道，亚洲人过来都是冲着PIPI 的。
评论
请问楼主，
1. 花甲一升是个什么概念？花甲不是沉重的么？升只能以液体来说吧？
2，license多少钱啊？
3，不用工具挖用手挖啊？？
评论
license 6块钱48小时，这么老的贴子你也挖出来
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联
