最近bream经常上，话说烧汤好像味道一般，于是还是尝试下口味重一些的。
第一次片fillet，youtube上现学的，肉浪费不少，但好歹也片下了四片卖相很一般的fillet。
料就是白家的，鱼片尝试过不少品种，basa，ling，deep sea perch...还是自己钓的bream最好吃
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生活真美好
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酸菜鱼偶的至爱之一
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要周一了，唉。。。
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F的不错
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连 YY都不会吗
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Fillet一般都要大点的鱼，BREAM可能小点。BTW：楼主上海淫？
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对额，阿拉上海宁
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握个爪，我也是上海来的，有空一起聊聊。
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好的，钓钓鱼，聊聊天
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口水，我的最爱酸菜鱼
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餐垫有点像碳纤的。
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attention to detail啊，哈哈，我也不晓得是不是碳纤的。。。
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骨头做打饵~~~好啊
酸菜发酵作料~~~哈哈，汤拌面包。
人都不肯放，何况鱼呢~~~哈哈
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请问LZ 买好汤包 直接加鱼片就好了？
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这是为数不多楼主自己也会做的菜。。。
鱼切片后用料里面的码味包，加上一点料酒腌着
酸菜油锅里面编一下，水煮沸后倒入酸菜，鱼片，几分钟就好了，撒上一点葱花即可
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馋得流了
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最后加点香菜。再炸点辣椒油浇上去会更上爽。
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虾蟹都是吃不饱的东西，还是酸菜鱼汤泡饭爽，肚子到有点饿了。。。
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Global 的刀不错
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确实给力
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2条bream就能做一锅酸菜鱼了？可惜我上次3条bream+1条mullet一起红烧了
是一包包的酸菜，还是酸菜鱼专用的料包？
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专用的料包，牌子是白家，2条bream两个人吃够了
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刀好 菜好 汤好 鱼也好
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这个照片看过啊。敢情是两口子，每人发一遍？
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肯定自己泡的好吃，下次学习一番
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黑毛做水煮鱼 酸菜鱼也非常不错
BREAM烧汤一定要煎透 然后直接下滚水 加点白胡椒粉 汤是奶白的
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美好生活
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