上周日(2/Dec)是珀斯捉鲍鱼日,时间是早上七点到八点,一年只有五个小时可以捉鲍鱼。机会难得。天气预告大晴天,1米4的浪,早上七点是低平潮,所以浪比较小,水也很浅。what a perfect tide!
第一次捉鲍鱼,很期待,很兴奋,五点半出发,六点到达yanchep national park. 人没有想像中多。在车上吃早饭的时候,渔政处的人来派发小册子,说: 要注意安全,跟同伴一起,每人只能捉20个,不够尺寸要罚款。。。
为了大家捉鲍鱼的安全,渔政处派出救生船在旁边巡视,直升飞机在上空盘旋。赞一个
捉鲍鱼的Tips:
1. 在WA捉鲍鱼要买 licence to fish for abalone。 $40一个,一年有效。在邮局有卖,买了马上可以用。
2. Reo's abalone: 每个人最多可以抓20个,最小尺寸要6cm。
3. 在珀斯地区,一年只有5个小时可以捉鲍鱼。从11-3月每个月的第一个星期天7-8点。4/Nov,2/Dec,6/Jan,3/Feb,3/Mar。详情请参考: www.fish.wa.gov.au/Species/Abalo ... tional-Fishing.aspx
4. 带尺子,袋子和平口螺丝刀。鲍鱼尺找了几间钓鱼用具店都没卖。自己做了两个去。
5. 一定要穿鞋,最好是球鞋,那石头凹凸不平,很扎脚的。有浮潜装备最好。
6. 捉鲍鱼是非常危险的,一定要看天气预报,浪高,潮涨不要去。 浪和潮汐预报: swell.willyweather.com.au/wa/perth/yanchep-beach.html
7. 在这个地方(Yanchey),只有Reo's abalone,鲍鱼都不大,就算在水深的地方,也差不多大小,没必要去水深的地方捉。
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捉鲍鱼比想像难很多,那地方鲍鱼是很多,脚下全是。但要按照揩引,先测量鲍鱼的大小,够大才能挖上来,那是不容易的。因为浪一个接一个,好不容易找到一个够尺寸的,正准备挖,一个浪将我打到几米外。
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清蒸鲍鱼: 水开了,蒸三分,放姜葱,烧热一汤匙油浇上去,再放点生抽。
鲍鱼鸡粥:鲍鱼切薄片,用盐油拌一下,放入煮好的鸡粥。我是关火才放鲍鱼进去。那鲍鱼片叫爽
鲍鱼牛肉汤:鲍鱼要配肉,鲜味才出来。
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沙发
手艺不错啊
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那个鲜啊~~
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手艺不错
哪个最好吃?
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好棒噢!这个要潜水抓到吗?
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比north beach大啊 还有鲍鱼在水下的图 顶一个!
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喜欢清蒸那个
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简单容易,真会吃!
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20个, 好爽啊
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口水呀,羡慕呀
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好羡慕
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不用潜水的,正好那天是低潮,鲍鱼就在水下10-20cm的石头上。
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口水
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肚子又饿了
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就是SIZE有点
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好羡慕啊!
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好大的鲍鱼
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和别的海螺没区别
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流口水呀
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羡慕!
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啊,口水汹涌啊!
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颇为心动
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11月份死了一个,失踪一个,重伤五个
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嘿嘿!鲍鱼是鲨鱼的诱饵,都来吧~~~
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