澳洲渔获怎么保存? 浪费了一条47cm的snapper

在澳大利亚钓鱼




郁闷啊,昨晚钓的,47cm 1.7kg, 晚上回来太晚懒得洗了,结果放冰箱下面一晚上。 今天杀的时候内脏都臭了,只能丢掉。 心疼啊。  

  应该怎么处理呢?  每次拿个保温箱放冰块带着吗?

评论
现吃最王道

评论
早上钓的?晚上才进冰箱?如果不是应该没问题。
内脏臭是snapper吃的东西臭或者你把肠子肚子都弄坏了。。你想想,屎能不臭么。

评论
我估计是尺寸问题,大概47cm的snapper肚子都是臭的!

评论
应该没有问题,建议咖喱鱼

评论
这条最近拉肚子了吧。这么大。估计岁数不小了。肠胃肯定没那么好。下次再钓到这么大的。记得喂点胃动力吗丁啉啥的。给它胃动力。给自己胃动力。加油!

评论
渔获,头道工序是放血,然后进冰,最好的是盐水和冰的slurry。尽量早的清内脏,有的时候不只是臭,甚至也会有毒素的可能性的。
不建议鱼嘴环类,其实,鱼在死以前已经开始排放毒素类的东西,会影响肉质。所以,讲究的sashimi中,鱼甚至在放血以前要求脑死亡先的。
我一般要是为了钓鱼吃的,1-2袋冰先在esky 里放好是必须的。上鱼后处理完,直接进盐水slurry... 特别是有人要吃 sashimi,这点是很重要的。

评论
ls比较专业

评论
是一回家就放冰箱了的。     估计是内脏弄破了,我是戴着塑料袋进鱼肚子乱掏的。

评论
鱼要保持新鲜 最少得放血 内脏不拿 鱼鳞不刮 血一定得放干净
不过一般都是杀干净 放进冷藏 可以第二天吃 或者放速冻

评论
问个不专业的问题,鱼是怎样放血的?

评论
大师们是不是一上鱼就放血?
我总是先放着,看着鱼快不行了在放血,求指正

评论
鬼佬们不是所有的鱼都放血的,只有不放血会影响口感的才会放血。

评论
全清理好 不现吃 就速冻

评论


割喉

评论
下次喊上我,屠夫杀鱼,包清理干净

评论
大家难道都忘记弓鱼这个传说了吗

评论


我知道啊 ,这个海鱼也可以有吗?

评论
什么是弓鱼?

评论

你可以试下, 如果成功一定要上来和我们说

评论


同问,还以为就肚子划破内脏拿出来就搞定,
海鲜店的都是放过血的所以能放比较久?
澳洲中文论坛热点
悉尼部份城铁将封闭一年,华人区受影响!只能乘巴士(组图)
据《逐日电讯报》报导,从明年年中开始,因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
联邦政客们具有多少房产?
据本月早些时分报导,绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联

钓鱼

钓鱼

墨尔本352斤深海剑鱼

澳大利亚事隔三年以后又再次上剑鱼,这条也非常大。 176公斤, 评论 顶 评论 团队的名字已说明一切 评论 团队的名字已说明一切 评论 那条黄的, 是什么鱼呀 评论 Mahi Mahi 江湖人称“鬼头刀” ...

钓鱼

渔猎不分家,请推荐一个打猎论坛,谢谢

澳大利亚如题 评论 体育世界 户外活动那边 评论 谢谢!请教具体怎么搜索? 评论 https://www..com.au/bbs/ ... displayfid=154 就在本论坛 评论 本版块只有特定用户组可以访问------请教要啥资格? 评论 不 ...

钓鱼

最近刚学矶钓,请教大师们一些问题

澳大利亚学了一个月两周,上过一条26 brean 25青衣 22鲳鱼。说一下我的几点疑惑吧。钓点在kurnell公园里,基本上十去九龟。主线2.5PE 5000轮 1.5PE 3000轮 子线碳5号20lb 阿波0.4和0.8 3号或7号千又,每次 ...

钓鱼

菲利普湾渔获

澳大利亚邻居给的菲利普湾渔获。不怎么认识,有大神掌掌眼吗?怎么吃? 评论 乌头 评论 厉害!这鱼好吃吗? 评论 mullet,据说小刺多 评论 一般,胜在个大,可以做熏鱼或者红烧 评论 谢提醒 ...

钓鱼

请教个问题,阿波线组

澳大利亚绑完钓完鱼后,只要拆掉线组吗?还是直接从棉线节那剪掉?还是直接就放渔轮鱼竿上? 评论 回来后尽量把轮子和鱼竿用清水冲洗一下。至于是否把阿波取下来完全看个人偏好,我看到 ...

钓鱼

大蓝获得救赎

澳大利亚新南威尔士州政府正在采取措施保护新州的标志性鱼类Blue Groper,宣布了禁止以任何方式捕捞Blue Groper的新规定。 虽然Blue Groper自 1969 年起就禁止鱼叉捕捞,自 1980 年起禁止商业捕捞,这 ...

钓鱼

yellowtail jig

澳大利亚看到有人在jetty夜钓yellowtail,线上套着一截会发荧光的类似硅胶套的东西,在水下很亮,似乎还有些浮力,上鱼又快又多,请问有谁知道这个东西的名称吗? 评论 夜光珠和夜光管,淘宝 ...

钓鱼

请教一下矶钓窝料的制作

澳大利亚如题,在此请教大师们,我在冰柜翻出两公斤肉馅,冻得时间太久了,能不能用来做窝料呢?谢谢大师们啊 评论 给你个参考,丸九窝料材料,具体比例要自己试验调配了,不过里面没有 ...

钓鱼

抓螃蟹的好地方

澳大利亚以前在维州只能抓到沙蟹,这次圣诞节到南澳,抓到的是蓝蟹,收获满满,玩得很开心,吃的更开心。 评论 看来大家对抓螃蟹没有兴趣,居然没有一个人评论。 评论 好赞! 评论 赞 ...

十条菜毛, 两个半小时
钓鱼

十条菜毛, 两个半小时

澳大利亚首先感谢 Jack‘s Fishing Life -钓点是他说的。大家去关注他的youtube频道吧 - Jack 如果你看到了,就给我点广告费吧, 虽然我们从未见过面一点也不熟。 早上陪老爹过去。岸上钓手多过鱼 ...

钓鱼

悉尼附近哪里有下蟹笼的好地方?

澳大利亚搞了一条充气船,不会钓鱼,买了几个蟹笼。 求下笼的地点。 也请教诱饵的制作方法,几点下笼,几点收笼子?反正,求扫盲吧。谢谢 评论 PORT MACQ 评论 太远了,能不超过3小时车程为 ...

钓鱼

破个人单尾纪录

澳大利亚昨天和朋友们一起去Eden钓鱼,Green Cape风急浪大,很多钓鱼点都无法站人,到下午6点才钓了8条小鱼,难道就这么放弃回家?夕阳西下,西北风吹皱了海面,夕阳直直刺眼。我下定决心, ...

钓鱼

哪位大侠在悉尼附近抓过小龙虾

澳大利亚最近想带娃去抓小龙虾玩。不知道悉尼附近哪里有钓点。请知道的大侠告之一下,万分感谢! 评论 没有。以前听说蓝山有。 评论 网上有说Lake Lyell有 评论 蓝山的淡水里见过活的,个头 ...

钓鱼

小白问题: patterson river钓鱼

澳大利亚小白菜一枚, 想去Patterson River练练手 1. Patterson River 应该用浮标还是沉底呢? 容不容易挂地? 2. 应该早上去还是晚上 3. 这条河那么长, 那个点比较好. 谢谢 评论 沉底,早晚,随便 评论 1. ...