有抓的，有卖的，都行
来澳10+啦，没吃到几次，即使吃也是回国的时候，唯一在springvale看到一次，还是冰冻的，10+一公斤，然后就再没见到了，
请问，这英文名叫啥
谢谢
[ 本帖最后由 shaunyan 于 2011-12-4 11:52 编辑 ]
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加黄酒清蒸
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我看到毕人鱼店有时卖
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悉尼华人店有卖冰冻的，带壳不带的都有
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这个只长在有滩涂的潮间带上~~我也不清楚这边是否有自然分布~~
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这边最接近国内蛏子的贝壳自然分布在南澳的滩涂地带，叫做Razor Clam
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[ 本帖最后由 夜游神 于 2011-12-4 18:32 编辑 ]
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这个是刀鲜不是蛏子吧？
我父母还问这边有没有呢？
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感谢回复
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在springvale 看见的的确是这个Razor Clam
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楼主那个，Preston杂货店有卖，福建进口的。还有海蜊，花蛤。
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4根，情调不要折磨胃
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这个是蛏子，口水哗哗的
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鱼香阁
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小时候吃太多了。。。。。。没感觉了
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国内的蛏子，都是渔民承包了滩涂地带，然后往上面使劲撒家禽家畜的粪便催肥的~~~
沿海一带都有，南方类似福建，广东那边特别多~~~
这个做法有很多，你们上的图的那个特别细，特别长的叫做竹蛏，做法很讲究，非常容易做老掉~~~
一般的蛏，可以煮汤，或者把肉剥出来做蛏子抱蛋；又或者是洗干净了，一个个插的紧紧的在炖罐里和老酒直接清蒸了吃~~~
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俺挚爱的吃法！口水呀！
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农村哪有这个
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大家看来也都是好这口的，
可惜vic没得抓。。。
那天去南澳试试
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