中午钓到一个2KG左右的stingray， 这鱼那个皮皮出来好多粘液， LD不想动手。 要拨皮吗？那个，我做晚饭，请问怎么吃啊 ？
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粘膜很难处理好，可以用热水锅一下
这鱼不太好弄，可以墩
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原只清蒸。
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这鱼全身都是宝阿！！
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边红烧不错
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用盐洗掉粘液
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曾经在一个马来餐馆吃过咖喱的， 味道还不错
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sashimi!
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你去查YOUTUBE可以找到如何FILLET STINGRAY，能吃的就那2片翅膀好像
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洗干净，去骨，切块，起油锅，葱姜，花椒辣椒，干炒，放生抽，炒到水分收干即可，可放些洋葱
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新加坡做法BBQ魔鬼鱼~涂上辣椒酱~
具体的我也不会~
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在新加坡吃过，yummy， 好像是炸完以后再倒酸酸辣辣的酱汁的，然后放在一片貌似粽叶的上面
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ls的做法有机会可以试试
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很好奇 楼主吃完了没
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都说死盯瑞好吃,下次搞个两米的吃吃?
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就旁边两片。去皮，红烧
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阿宝是都身全鱼这
阿宝是全身都这鱼
...
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红烧很不错
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这鱼只能吃两片鱼翅， 开水去皮太好使了， 然后基本采用10楼的做法，也许是前面的黏液把我恶心了，没吃多少，不过个人认为这鱼肉比较粗， 和G，黑毛， 还有青衣相比啊还是有差距。
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