弟弟是钓鱼新手，今天突然在海里面钓了个大家伙，有一米多长，请问能吃吗？
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Port Jackson Shark，能吃，不好吃。
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把刺给割下来弄汤吧
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谢谢楼上的回答啊
能吃。那该怎么吃啊？
还有。。刺怎么割啊？
[ 本帖最后由 babobo 于 2011-9-22 19:30 编辑 ]
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先去学做鱼翅干吧
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全身都是尿！
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下次釣到 直接放它走吧
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我强烈同意，下次钓到一定要我弟弟放它走。。
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太难处理了。。
拿过来我还当宝贝，现在他还在切，彻底没有兴趣吃它了。。
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记得一定要把皮去干净 皮上全是尿酸
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皮太难处理了。。怎么才能去干净啊？
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削掉
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这是不是小鲨鱼呀? 这个应该不可以吃.
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开眼了 求大头照
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没有想象的那么难吃啊。。酸菜鱼火锅很好吃哦。。
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鲨鱼……我们很喜欢吃，要是不喜欢我们就端走了
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来端吧。送给你吧。。还有头，尾巴什么的。。
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尾巴可以做鱼翅吗
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头能做熊掌！
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下次釣到 直接放它走吧 这鱼不可以拿
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别被楼上的骗了， 这个是 flathead 长大后的样子........
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蔡瀾
著名食家、專欄作家，喜歡飲飲食食及旅遊。對食甚有研究，也很執着。
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我說的鯊魚頭，是欣賞大師傅的廚藝，把一個像籃球一般大小的鯊魚頭，去了外層的鯊皮，只留內層柔軟的膠質，蒸出來之後香噴噴地，一點也不腥。
那膠質有點咬勁，十分可口，又有豐富的維他命，所謂的奧米茄 3，吃了有益，可以防止婦女通病年老骨質疏鬆，有甚麼比吃它更好？
一上桌，這道菜必被客人吃得乾乾淨淨，連骨頭深處的膠質也被吸光，這對鯊魚來說，是一種尊敬。
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处理鲨鱼皮，用开水烫，之后用手搓，慢慢的，就可以把细小的鳞片全部搓掉了~~~~
之后可以像处理正常的鱼那样分尸~~~~
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楼上的怎么不早说。。。。
我们昨天处理的好辛苦，鲨鱼皮，真是刀枪不入啊
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找个快刀， 全削掉才是王道
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谢谢分享
能拉上这条 估计楼主臂力无穷
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