最近钓鱼，老是钓到这种鱼（MS叫石狗公），不知道咋吃，所以就马上就扔了，今天又上来一条，就拿回来了，但是还是不知道怎么个处理法？
据说背鳍还有毒，哪位高人给个方子？
[ 本帖最后由 灰太郎 于 2009-12-21 21:29 编辑 ]
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一向都把它直接扔掉 ---除非给小朋友拎着先照相
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钩子给它吞了就很难拿出来了，底钓最讨厌这鱼。。。。
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九爷是清蒸的好鱼。。褒汤也不错
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不是背上的鳍有毒吗？难道把他们剪了去就行了吗？
多谢啦，这还等着尝尝它的味道如何呢？
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煲汤一流｀｀｀｀
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鱼活着时背鳍扎手很疼，鱼死了应该没毒。这鱼如果大一点，做汤不错。
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只是被扎到的时候要疼很久, 味道鲜美 清蒸无敌.... 就是这鱼长不大, 昨天我朋友上了条20cm 左右的 是我见过最大的一条
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楼上没见识过， 我上过40左右的。。
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不好意识，我钓到过一条29cm的，看来纯属以外 ，比我的那次钓的Blackfish还大
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在各位大侠的指导和帮助下，特别是ladiozhuang给偶吃了一个定心丸后，偶的这条24cm的石狗公已经被我速速清蒸解决掉了，肉质没有想象中的那么嫩，但是还是比较的鲜美（可能是刚吃完青衣的原因），这个鱼可能更适合做汤
[ 本帖最后由 灰太郎 于 2009-12-28 00:17 编辑 ]
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怎么说也是一条鲜活的鱼啊～～口水中。。。
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为啥我印象里的狗公是这样的呢？？？
[ 本帖最后由 顶帖专用 于 2009-12-23 06:40 编辑 ]
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你这条叫red rock cod,比楼主的石狗公好吃1百倍。
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但是在鱼店里。狗公不是楼主的那种鱼。。
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此鱼illegal size 楼主既然钓鱼，要严格遵守当地鱼政要求，爱护这里的环境。
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