上周上的， 不是很清楚什么品种，今天熬了鱼粥，还满鲜甜的。
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好像是一种鲳鱼
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好像是silver drummer
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好像那个虾很贵。。。。。。
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看着应该是silver drummer
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silver drummer
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nice prawn...
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用的虾太奢侈了
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挺贵的虾,但是我上周在GAS STATION的BAIT虾好象更贵. 才200克,要6元. 不是30一公斤了.
平时买来钓鱼的虾都是25一公斤的.
以后还不如直接买LZ的虾用来钓鱼, 不钓鱼自己还能吃.
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是银色的 drummer,我觉得挺好吃的,肚子里油特别多,做酸菜鱼很好吃.
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其实那天中了3条，2条过30，有一条大概只有26cm, 找了一下09年的手册好像没有限制，终于消除不安的感觉。
这个鱼我取的fillet , 鱼皮也去掉了， 所以熬粥口感还可以。
关于虾的问题， 以前也都是用小虾， 太容易被偷了，1 k 也要10刀左右，一次带个半k去用完也好， 用不完就全臭了。用大的虾， 切成4小块，钓小鱼不容易被偷，我觉得比小虾好用。不过起码要带个10头左右，上次我只带了6个虾，结果被小鱼一阵偷，中间上了5~6个小仓鱼和20左右的trevelly. 3个小时不到就只好收竿了。
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我现在都开始用熟虾了，8元1kg，买个4块钱的足够了，虽然效果比生的差那么一点点，但是没有腥味，用不完还可以直接吃了，呵呵
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楼上几位为啥不试着自己制作密汁虾呢？chris的帖子介绍的多好啊，我就是买10刀一公斤的小虾（无皮无头、带尾），用蜂蜜淹制后可以保鲜很久，我放在冷藏一个月都不变质。即便是小虾，也可以剪成二段或三段使用，很耐用的。
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silver drummer.
这鱼钓上来，它一紧张，身体就会出现白色斑块。这鱼手感还是不错的，不算太难吃。不过楼主用的king prawn比鱼贵多了。
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silver drummer
好象有SIZE LIMMIT
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no size limit for silver drummer, 30 cm for black drummer (rock blackfish)
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为什么不用牛肉,我都是用牛肉钓的,一下去咬几口就快没了,还是肉结实的比较好用,
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很多鱼不吃牛肉，杂鱼吃牛肉多，精口鱼比较挑食，这样子就错过很多机会了。
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这难道就是传说中的白毛吗~悉尼很难钓到这种鱼~
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在香港我們叫金絲白毛～或叫冧追:)
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在long bay钓到过一次，另外就是有个dvd叫sydney rock and beach fishing，里面有一节专门钓这个，应该是奔着这个去的，钓到的个个而且都巨大无比，不过看不出来在什么地方。
[ 本帖最后由 redzod 于 2009-8-15 19:02 编辑 ]
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