昨天晚上釣的 鏝魚 在 Parramatta Dam 釣的 用牛肝做餌 有好吃的料理的方法嗎?
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去华人店或者韩国人店买一小瓶烤（鳗）汁，用来煎烤都行。
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钓鱼也不用逮着什么都往家里拿的啊
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我可是專業去買牛肝去釣的魚喔 一般人很少吃牛肝的吧 非常的臭 一般都是買還餵狗吃的吧
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以前俺也试过用鳗鱼汁去烤鳗鱼，但不成功！
后来有人教我——把鳗鱼洗净，然后切断，平铺在碟子上，然后用姜茸、蒜茸、豆豉、酱油、油、香油等调混洒在上面，放入锅里蒸熟即可！再后来，发现餐馆里的豉汁蒸鳗鱼就是这样做的。
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新手都这样
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俺们钓的鳗鱼做成这个样子，红烧，味道很好。
[ 本帖最后由 irenezh 于 2008-7-27 15:58 编辑 ]
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