新西兰看故乡(六)焦作的味道


在新西兰


                                       
                                                   
清晨·第一缕阳光掠过

睁开朦胧的双眼,带你到楼下的那家丸子程让你领略一下焦作博爱特色的加肉丸子!一人一个饼,加点辣椒,妥妥的。




半晌午,飘过一丝饥饿

还没到饭点,肚子已经开始叫唤,带你逛逛我们的大厦三维,周围小吃准让你眼花缭乱,来个臭豆腐?再来个爆肚?


中午带你见识低调的奢华带你到艺新擀面皮见识一下低调的奢华,不要怕排队,好事多磨。


和平街市场来逛逛


为什么选择逛和平街市场?因为我知道你下午还会饿,这里有二十年老店的绿豆凉粉,有十年老店的鸭血粉丝汤,还有焦作非常著名的鸡蛋灌饼,你随便吃!


晚上我们清淡点,带你去喝粥!来养生粥棚尝尝我最爱的皮蛋瘦肉~

我知道你需要宵夜,我会带你到这里
广场东巷、东二环都是不二之选,你想吃到多晚,就吃到多晚,你想吃什么,就有什么!

就这样,平凡的一天结束了

明天,又是一个新的开始

每天不重样,带你吃遍焦作,让你爱上焦作!


闹汤驴肉(沁阳)

相传至今有100多年历史,有“天上龙肉,地上驴肉”之说。怀庆府独特的地理环境,其体健精锐,肉质细腻、营养丰富、深受国人称道。其汤鲜肉嫩、香味四溢,食后沁人心脾,回味悠长,实乃老少皆宜之佳品。


砂锅(武陟等)

武陟的砂锅也是名气颇大的焦作美食啦!每逢周末,不少从周边地区开车过来吃砂锅的人都很多,在焦作名气比较大有武陟虹兴和艺隆,另外马车店的也小有名气,当然,其他店也不乏做的好的!总之砂锅也是我们焦作的招牌之一啦!


海蟾宫松花蛋(修武)

海蟾宫松花蛋之所以能在同类产品中独具一格,享誉全国,除了其精细的加工方法外,马坊泉畔的鸭子长期生活在未受污染的水中,多食"活石头"(灯似瑚珊似的水虫遗骸,状若小石子)和鱼、虾等活食,也是一个重要的原因。



南庄混浆绿豆凉粉(孟州)

在当地有千年历史、主要在孟州市南庄镇主街上。特点是清凉爽口,与全国其他城市的凉粉有很大的区别,浑浆凉粉色绿、味香,拌以芥末、生姜、陈醋、芝麻酱等作料,不仅吃起来口感润滑,而且还有清热解毒、败火驱风、消食健胃、排除涨气的功能,在酷暑季节吃上一碗浑浆凉粉,你会顿觉神清气爽。

博爱浆面条(博爱)

博爱浆面条是河南焦作(原怀庆府地区)著名的汉族小吃之一,虽然做法和吃法都很简单,而且可口、便宜、实惠,也有着独特的风味和文化内涵。浆面条面色很白,白中有青,青中有红,红中有黄,味道酸中有香,香中有脆,如果放些辣椒油一类的佐料,十分可口。(博爱美食诸多,还有许良扯面、土信面等,这里且以浆面条作为代表)


博爱杂拌(博爱)

博爱杂拌,是河南省焦作市博爱县境内席面上一道颇具地方风味的特色菜。杂拌在博爱县也叫烩菜,其主要原料有皮肚、油炸豆腐、腐竹、水氽丸、玉兰片、平菇、木耳(后来人们又增加银耳、金针、海参、鱿鱼)等十余种,加肉汤炖在一起烹饪而成。

博爱小车牛肉(博爱)

小车牛肉---一到天气转凉的时候,大街上就会出现西关回民用一个独轮小推车放上一百来斤的一块,买的时候,卖家才会用刀削下来一片片的,买上几个热呼呼的烧饼,把肉夹到里面,肉也会随着变热,吃起来,过瘾!

豫竹(产地博爱)

豫竹方便面,不用过多介绍。陪伴80乃至很多90后一路走来,味道始终不变,是所有焦作人的回忆,虽然它只是一袋方便面,却承载了许多!

其他

太多了。。容我缓缓~








   
                           


评论

发了一个愚蠢的问题!

评论

???????

评论
原以为你是焦作人,后来才看见这是系列之五,才意识到自己好蠢!

评论

哈哈,五湖四海都一家,我们都来自大中华。

所以,你说的也没有错呀!

只是我的问题有些蠢,但是却得到了您非常聪明的答案。

O(∩_∩)O哈哈~

评论
焦作在哪裏?         

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看到这些好怀念啊

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