新西兰食物中有异物、场所存在害虫...NZ多家餐厅存在问题

在新西兰

诸如不良的食品处理方式、食品存在异物等一系列食品安全不良的结果确实让人反胃，更有人甚至因此患上各种疾病。为避免此类情况，各地区的地方议会有责任确保食品供应商遵守《食品法》。 近日，根据官方信息请求，由新闻机构Local Democracy Reporting发起的项目询问了各地方议会在截至去年10月17日一年里的发现。 地方议会对食品供应商的检查只有两种结果，即可接受或不可接受。 部分地区地方议会分享了一些餐厅的食品安全情况。图源：Carolyn Robertson 若地方议会发现食品供应商存在可能需要纠正的问题，则会有食品安全官员跟进检查。但如果地方议会发现多个问题或存在未解决的问题，那么可能会给予食品供应商“不可接受”的结果。 当发现问题后，地方议会可能会给予食品供应商一定时间，在规定时间内，食品供应商应解决问题，随后市议会将再度进行检查。 当食品安全或食品适宜性不符合规定时，地方议会可以关闭或限制场所营业。地方议会官员有权对食品供应商处以罚款和整改通知，地方法院也可以发布合规令，以迫使食品供应商采取行动。 Whakatāne地区 Whakatāne议会辖区内有226个注册地点，官员走访了其中149个地点，以检查其对食品法规的遵守情况。 其中，40个食品供应商出现了“无法接受”的结果。但目前，所有供应商的问题都已解决。 原因分为5类：管理层信心、食品安全不达标、食品制作过程控制、场地环境控制以及合规历史。 如果官员们发现问题，可能将给予食品供应商一定时间，直至问题得到纠正。 但当再次检查现场时，官员可以发出改进通知。 如果此后问题仍未得到解决，法人团体可能被处以最高30万纽币的罚款，个人将被处以最高5万纽币的罚款。 在做出改变并确认问题已解决后，可以取消改进通知。 所有在该地区发生的8起食品安全投诉均已被解决，范围包括食品中存在异物、食品未煮熟以及食品处理不当。 罗托鲁瓦地区 图源：Felix Desmarais 罗托鲁瓦地方议会调查了7起食品投诉，其中包括食品存在异物和食品引发疾病的投诉。 该地区共有503个需要检查的地点，地方议会共检查了其中的150个，检查频率各不相同。 罗托鲁瓦地方议会共给出了13个“不可接受”的结果。大多数都是因为缺乏记录的原因所造成的，其他原因则涉及清洁和消毒水平不达标，储存及库存不符合规定以及时间和温度控制出现问题等。 陶朗加地区 据统计，共有969家餐饮企业在该市注册，大多数均需检查。 陶朗加地方议会共进行了601项检查，共给出了31个“不可接受”的结果。其中，清洁和消毒水平不达标是造成企业得到“不可接受”结果最主要的原因，其次是因为员工培训不符合规定。 该委员会对52起食品投诉进行了跟进。这些投诉包括涉嫌食物中毒、场所清洁问题、遮盖食物、厕所或院子卫生不达标、食品有过敏原、食品处理问题以及场所存在害虫。其中6起投诉被转介给其他机构，46起被转介至食品安全调查。 陶朗加地方议会最终对其中28项投诉采取了执法行动，其中包括教育、警告信、下发改进通知和自愿处置食品等处罚。 --