新西兰NZ鸡蛋价格一年涨超75% 业内人士给出了涨价原因

在新西兰

一位行业负责人警告说，虽然新西兰一打鸡蛋的平均价格比去年同期上涨了75%以上，但消费者想要真正摆脱当前的局面可能还得几个月的时间。 Photo: RNZ / Cole Eastham-Farrelly 新西兰统计局周三（6月14日）发布数据，5月份食品价格指数再次上涨，较去年同期上涨了12.1％，其中新鲜鸡蛋价格上涨是主要驱动因素。 最新数据显示，在截至5月的一年中，新西兰一打鸡蛋的平均价格从4.86纽币飙升至8.58纽币，涨幅达到了惊人的76.5%。 周四，在连锁超市Countdown的Mt Roskill店，一打6#鸡蛋的价格在7.10~9.70纽币之间，而在Pak'nSave的Royal Oak店，同样数量鸡蛋的价格在6.98纽币到8.85纽币之间。 人们普遍认为，鸡蛋价格的因为是因为政府禁止养殖户采用层架式（笼式）养殖法的结果，因为这养殖户需要为蛋鸡提高更好的“福利”——更大的活动空间，下蛋的母鸡越来越少。 按照新的法规，养殖户需要采用大型平置笼（Colony cage），并减少单个笼内的蛋鸡数量，以便给予它们更大的活动空间。 然而，新西兰鸡蛋生产者联合会主任Michael Brooks表示，即使鸡群得到恢复，其他因素仍会继续推高蛋价。 “在过去的几个月里，雏鸡的数量有所增加，而大多数母鸡要到5月龄的时候才能下蛋。” “到10月或11月，产量才能恢复平衡。” 但Brooks指出，养殖户所面临的其它压力依然存在，如通胀、运输和工资成本，但最大的问题是粮食价格。 “去年，粮食成本至少上涨了60%，这意味着饲料成本也水涨船高，而饲料占鸡蛋生产成本的65%~70%。” 据报道，自俄乌战争爆发以来，全球的粮食供应一直承受着压力，因为乌克兰是世界上玉米、大麦和小麦的主要生产国。 尽管新西兰并不从乌克兰进口粮食，但该国出口粮食的减少影响了全球的饲料成本。 --