新西兰通胀的另一个阴暗面：让更多新西兰人选择垃圾食品

在新西兰

目前新西兰超市生鲜贵到离谱，比如一些超市里的西红柿15纽币一公斤，但与此同时，一袋Homebrand薯片1.50纽币、一升软饮只要0.90纽币。 对于许多家庭来说，选择是显而易见的：为什么要买一袋那么贵的蔬菜？你可以买10袋薯条或16升汽水。 于是这催生了一个新的现象：高昂的食品价格，会导致更多居民选择不健康的食物。 资料图片 根据新西兰统计局最新发布的食品价格指数，自去年8月以来，食品价格上涨了8.3%。 奥克兰理工大学营养学名誉教授Elaine Rush表示，这个问题是一场复杂的灾难。 “不仅仅是食物价格上涨，还有汽油和房贷。”她说，“气候变化和乌克兰战争等其他因素正在影响我们的粮食供应。这可能是螺旋式下降的开始。” Infometrics首席经济学家Brad Olsen也认为食品价格不会很快下跌。他认为，即使失业率仍然维持低位，但食品价格涨幅将继续超过工资。 “8.3%的增幅表明，尽管有些人正在获得加薪，但目前的通胀依然超过大多数家庭的收入增长。”他说，而且8.3%这个数字并非代表全部，一些食物，如水果和蔬菜，比去年贵了近15%。 “我们的很多新鲜农产品价格都在继续上涨。”他说，“部分归因于天气，但成本也在大幅增加。”比如化肥价格上涨，从而推高了农产品。 而与此同时，新西兰超市的软饮料价格上涨不到4%。 Olsen说，巨大的价格差距会促使人们选择不健康的生活方式。 “如果从健康但昂贵的食物转向不太健康但价格实惠的产品——从经济角度来看，这具有挑战性，但从医疗保健的角度来看，情况会更糟。” Elaine Rush也警告说，这可能会对卫生系统产生长期影响。政府过于关注治疗，对预防不够重视。 “从公共卫生角度看，我们对倡导健康饮食方面的投入不足。”她说，“我们在药品和医疗方面投入大量资金，但如果我们吃得更好，很多疾病都是可以避免的。” Auckland City Mission去年发放了65,000个食品包，足以提供约300万份餐食。该机构负责人Helen Robinson称，当她9年前刚开始这份工作时，分发量只相当于现在的六分之一。 她说，高房价正在吞噬人们的收入。 “听到有人将三分之二或四分之三的收入用来租房住很常见。”她说，“新西兰面临的真正挑战是：我们如何稳定住房成本，如何增加收入？” Auckland City Mission在第一次封城期间需要应对巨大的求助，这种需求甚至在两年后仍然存在。 “在过去的几个月里，这种需求肯定是稳定的。”Robinson说，“虽然达不到封锁高峰期的情况，有所下降，但远比新冠之前要严重。” --