新西兰感兴趣吗？政府承担你75%的伙食费，为期12周！

在新西兰

一项新的研究将会让政府承担一些新西兰人75%的伙食费，为期12周，以期改变他们的饮食习惯、降低健康风险。 一组研究员正在开发一个新西兰特有的福祉饮食——He Rourou Whai Painga。他们希望通过这个饮食计划来解决糖尿病、心脏病等其它非传染性疾病。 研究的目标是开发一个新西兰饮食方案，主要是由反应我们特有环境的、并且在本地生产的食品组成，而且能够改善我们社区的健康。 周一，内分泌学家教授Jeremy Krebs在奥塔哥大学惠灵顿校区的媒体发布上宣布：“我们知道，我们新西兰有高质量的产物，这是一个绝佳的展现机会。” “在一个整体的饮食中，专注于植物性食品，比如蔬菜、豆类、水果、全麦、坚果、橄榄油，再少量摄入海鲜，我们的食物会改善有糖尿病、心脏病风险的人的健康和福祉。” 这个耗资400万纽币的计划是高价值营养科学挑战的一部分。根据该计划，会有200名参与者获得针对性的影响支持，其中包括准备食物指导、菜谱、与社区中参与研究的其他参与者保持联系的社交媒体小组。 这项研究将在12周内提供大约75%的家庭食品，首次注册之后参与者将会在未来12个月内被评估，家庭也将作为关键的指标。 这个研究的目标是改善新西兰人的健康而不是减重。 “我觉得这个研究的特别之处在于，我们会给大家……在12周内提供大约75%的视频需求，给他们机会了解如何以一种健康的方式使用这些产品，如何得到一个健康的饮食方案，并努力将这个方案推广到整个家庭，让整个家庭的饮食方案朝着更健康的方向转变。”他在AM栏目上对主持人Ryan Bridge说道。 “我们不光是给食物，还会支持他们做上述调整，让他们学习如何以不同的方式尝试他们以前或许没尝试过的食物。这一点非常重要。” “我觉得一个家庭中，可能有一个人想改变饮食，但我们这里想要做的是帮助整个家庭找到可以改变的地方。” 整个2022年，食品价格都在上涨。 Krebs称，研究中一个最大的挑战就是，12周结束之后，参与者是否能承担研究中所提供的食品。 “这是一个关键问题，尤其是在我们当下面临的这种环境之中。” “这一点很遗憾的确超出了研究范畴。我们想努力帮他们做的是，让他们认识到可以替换掉我们在这12周中提供的一些食品，用一些含有相同的饮食、营养价值的食品来替换，以便让他们继续维持他们学到的方式，努力去习得并改变。” 这项研究将在四个地方（奥克兰、基督城、惠灵顿和位于Lower Hutt的Kokiri Marae）招募200位参与者。有兴趣的人，可以点击链接参与。 --