在新西兰
当地媒体报道称,恒天然旗下品牌Valumetric的一款黄油,表面上看一块的价格比其他品牌便宜,但如果按照每100克计算,几乎是目前市面上最贵的黄油。
Valumetric黄油在超市里的售价为5纽币 RACHEL CLAYTON/STUFF
Valumetric是恒天然旗下品牌,该品牌黄油每块重400克,目前在Countdown的售价为5.50纽币/块,相当于1.38纽币/100克。与之相比,恒天然旗下高端品牌Anchor每块黄油重500克,售价6.20纽币,核算下来相当于1.24纽币/100克。
也就是说,Valumetric黄油比Anchor的还要贵。事实远不止此。详细比对一下就会知道,如果按单位重量计算,Valumetric黄油是Countdown里最贵的。
今年11月份,新西兰的黄油价格达到历史高点,最便宜的标准重量(500克一块)黄油,平均售价为5.74纽币。而10月份这一价格为5.67纽币,去年11月份更是只要3.88纽币。
奥克兰大学市场营销系讲师Bodo Lang称,研究表明,消费者很少花时间去核对超市里商品的售价,所以会有商家使用一些小花招,将商品“缩水”降价出售,实际上是变相涨价。不少消费者因此买了更贵的黄油。
“超市每个类别的商品中,都存在不同的包装规格,使得消费者难以做出明智的决定。”Lang说,以Valumetric为例,看起来较低的单块售价以及与众不同的包装和较新的产品,都让消费者以为这种黄油更便宜。
奥塔哥大学营销专家David Bishop称,恒天然使用“心理定价”方法,让这款黄油看起来物有所值。
“市场营销中有一个概念叫参考价格,比如一块黄油售价在5.50到6.50纽币之间,当消费者看到一块低于5纽币的黄油,就会认为更便宜。”他说,“这种包装看起来很有趣,从正面看它与500克的包装大小没有区别。”
Bishop提醒消费者,购物时应该换算成单位价格,以了解产品的真实价格。
面对质疑,Fonterra品牌销售总监Tim Carter则称此举并非愚弄消费者,目的是产品的多样化。“我们推出全新的Valumetric品牌黄油,是让消费者有更多选择,并与市面上其他400克包装的黄油进行竞争。”他说,“400克被清晰标示在包装上,整体包装也更小一些。”
奥塔哥大学营销专家Robert Hamlin则称,恒天然这样做得不偿失,一旦消费者认为自己上了当,可能会造成客户流失。他认为,消费者购买高端一点的品牌比如Anchor是因为物有所值,但如果同一公司旗下的所有品牌定价混乱,将会导致更多更为严重的问题。
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