在新西兰
一家位于奥克兰激流岛的餐厅最近开始拒绝向成年人销售薯条单品,唯一能在这家位于Oneroa名为The Courtyard Restaurant and Garden Bar的餐厅买到一份薯条作为小吃的顾客,是孩子们。
餐厅的老板Brent Mills认为,享受一道美味的餐点并不一定需要薯条的点缀,但是他也并不是一个反对薯条的人。在餐厅点汉堡的时候,餐点会搭配薯条,但是晚餐的餐点是不允许单点薯条的。
Mills觉得,薯条之所以用来配餐是因为孩子们都非常喜欢它。但是如果一份薯条可以卖20纽币,Mills还是很愿意卖薯条的。
作为替代,Mills一直尝试说服成年客人们试试他们餐厅的炸抱子甘蓝(Brussels Sprouts),这种时令蔬菜正在成为日常最受欢迎的菜品之一。
Mills说,很多人开始的时候不太愿意尝试这道菜,因为他们小时候吃到的都是煮过头的抱子甘蓝。
“最近我们有一对情侣顾客光顾,刚开始我们送了一碗免费的炸抱子甘蓝给他们品尝,他们很喜欢,之后又多点了两份。如果客人真的很想品尝土豆做的菜品,我不反对,我会给他们推荐尝起来芝士口感浓郁的土豆菜品。”