在新西兰
一家新西兰饼干公司希望通过新概念、新工厂为自己带来更大收益。
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这家饼干公司名叫Mrs Higgins，上周六在北帕The Plaza购物中心开设了全国第11家分店。
这家公司已经有30年历史了，销售主管Troy Culpitt表示：“这是30年来公司首次采用售卖亭风格的门脸。”
此前，这家公司都是在城市的主要街道开设门店，比如惠灵顿店开在了Lambton Quay，Culpitt表示，“此次进军购物中心，也是这家奥克兰公司扩大布局的合理举动。”
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“The Plaza购物中心的客流量排在全国第三位，对于我们来说，人流量很重要，”他说，“我们的美式饼干都是现场制作的，奥克兰工厂只是提供生面团。”
同时，该公司还正在建造一座规模较大的生产厂，计划于今年12月投入运营。
“新厂的投入使用，将会为公司创造更多的机会，铺设更多的店铺，”Culpitt表示，“许多人都是只知道Mrs Higgins饼干店，其实公司还在许多其他领域有业务增长，比如许多超市都有销售Bliss Balls，预包装的饼干在澳大利亚销售状况也比较好。”
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公司还先后在上海、香港开了加盟店。
Culpitt表示，饼干的配方还会依照国家的不同有所调整，“比如，按照中国人的口味，就会降低甜度，”他说，“中国是个巨大的市场，我们试图找到合理的切入点。”