在新西兰
在寒冷的冬日,没有什么能比得上一杯热汤更能让人感到温暖了,而且还是免费的热汤。
本周,救世军会在惠灵顿的5家餐馆提供免费热汤,一共1000杯,此举是救世军年度Winter Appeal活动的一部分。
之所以会举办这样为期一周的活动,就是考虑到冬季人们对食物和温暖需求的提升,救世军公关主管Shane Chisholm表示,“我们希望能够起到一些示范作用,培养人们交换的概念,当你从他人处得到了温暖,希望你也能给予他人同样的回报。”
市中心餐厅Trade Kitchen、Portlander、Dillingers和Muse,以及蓝带烹饪学校都积极参与到了活动当中。
去年同一时期,救世军发现惠灵顿地区需要食物帮助人群的数量比此前3个月增加了9.7%。
Chisholm表示,当然,人们的需求可能还不仅仅是食物,还有冬季上涨的电费账单以及不可预知的医疗费用等,也都使得人们的生活愈加艰难。
让Chisholm感到感动的,是餐厅都纷纷加入到提供免费热汤的活动中来,“这让人感到颇受鼓舞,他们不仅要投入人力物力,还要投入时间来发放热汤,但他们都将此视为回馈当地社区的好机会。”
蓝带是本周第一家发放热汤的组织,周一,他们向路人免费发放了200杯热汤。
糕点讲师Thomas Holleaux表示,“这是关于分享与给予的故事,这也是我们参加这样活动的原因,给予他人总是令人感到愉悦,”他说,“两名厨师从上周日就开始忙碌,为周一的赠送活动准备了传统制法的法式洋葱汤,这是一款简单但很有营养的冬日选择,丰富的蛋白质能让人保持一年的能量。”
救世军免费赠汤活动地点:
星期三,7月5日:Dillingers餐厅,供应玉米浓汤。
星期四,7月6日:Portlander餐厅,供应Ribollita Soup。
星期五,7月7日:Muse餐厅,供应番茄培根汤。