新西兰哪家店烹制的牛肉最好？建议你去惠灵顿的Chameleon Restaurant餐厅品尝一下。这家店的牛肉征服了30位评委，被评为今年最佳。
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网2月10日报道 援引stuff消息 新西兰哪家店烹制的牛肉最好？建议你去惠灵顿的Chameleon Restaurant餐厅品尝一下。这家店的牛肉征服了30位评委，被评为今年最佳。
在第四届银蕨牧场优选奖评选中，惠灵顿Chameleon Restaurant主厨Paul Limacher烹制的牛肉征服了30位评委，获得了本年度的最佳。这家店也被评为“最佳大都会餐厅”。
评委会成员Kerry Tyack称，Limacher的牛肉里脊、蘑菇蔬菜炖肉、烤帕尔马干酪、洋葱芽芦笋等几道菜“非常完美”。
“每一个细节他都考虑到了，香味扑鼻，”Tyack称，这几道菜制作搭配合理，相得益彰，食材之间互相补充、衬托，共同凸显出主要食材牛肉的优良品质及其味道。
同样位于惠灵顿的Shed 5餐厅主厨Geoff Ngan烹制的羊排、羊颈肉以及瑞典皇冠杏仁派被评为羊肉类别中的最佳。
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