在新西兰
新西兰肉类连锁店Mad Butcher正面临艰难局面，一些加盟店已被迫关闭。一位零售专家表示，Mad Butcher想要与其他大超市竞争，就必须做出改革。Veritas Investments旗下有Mad Butcher和Nosh超市，截止到今年6月30日，Veritas亏损达460万纽币。
 |
网9月1日报道 援引stuff消息 新西兰肉类连锁店Mad Butcher正面临艰难局面，一些加盟店已被迫关闭。一位零售专家表示，Mad Butcher想要与其他大超市竞争，就必须做出改革。
Veritas Investments旗下有Mad Butcher和Nosh超市，截止到今年6月30日，Veritas亏损达460万纽币。而上一年，Veritas还创下了330 万纽币的盈利。
Veritas的主席Tim Cook称，亏损的主要原因是Mad Butcher一些连锁店经营情况较差，Kiwi Pacific Foods关闭，汉密尔度三个酒吧出售以及其他重组费用。
不过大部分Mad Butcher连锁店都能盈利，而且营业利润达到了460万纽币。但Cook表示，Mad Butcher现在面临供应量不足，产品种类以及价格问题。今年1月至6月，Veritas已经关闭了三家“持续亏损”的Mad Butcher连锁店。自2012年末以来，至少10家Mad Butcher加盟商已面临清算。
 |
目前，新西兰还有33家Mad Butcher连锁店，31家都是加盟商，2家是自营。但两周前，Veritas接手了奥克兰Pt Chevalier的一家加盟商。Cook称，这是由于这家加盟店主身体抱恙，因此Veritas才接手，帮助该店铺“重新定位市场”。
First Retail Group的董事经理Chris Wilkinson称，Mad Butcher和Nosh想要在市场上具有竞争力，唯一的出路是升级对消费者的价值定位。“Mad Butcher有一个‘很好的打折经营模式’，在低端消费领域做得也不错。尽管如此，其连锁店数量却在不断减少，这意味着Mad Butcher是时候进行改革了。”
 |
过去，Mangere分店是Mad Butcher经营最成功的连锁店铺。但在2013年，Mad Butcher的创始人及品牌大使 Sir Peter Leitch 将这家店铺出售。从此以后，Mad Butcher就逐渐丧失了对消费者的吸引力。
另外，Nosh今年的盈利也极其惨淡，经营亏损达190万纽币。Wilkinson认为，Nosh也在走下坡路，“当一个像Nosh这样的商业要获得成功，那么它必须要做到不同。Nosh出售产品种类很少，非常容易被大型超市干掉。”