新西兰这里的“另类”料理比赛 你不仅要会做 还要会抓


在新西兰


还记得新西兰境内的“国中国”Whangamomona吗?这个地方的料理方式也显得有些狂野……  上周日,当地举行了第二届“另类”美食活动,从鹅、蚕蛹到龙舌兰酒和鳗鱼,这里的种种

  网7月13日报道 援引Stuff消息 还记得新西兰境内的“国中国”Whangamomona吗?这个地方的料理方式也显得有些狂野……

  上周日,当地举行了第二届“另类”美食活动,从鹅、蚕蛹到龙舌兰酒和鳗鱼,这里的种种食品绝对可以让人称奇。

  这个美食活动在Whangamomona Hotel之中举行,而且评判规则也非常简单。参赛的食品必须是野生的,或必须是由参赛者亲自抓获的;并且也必须是由参赛者亲自进行烹饪的。

  夺得本次活动第一名的是来自Whangamomona Hotel的厨师Bloss Cobblestone。她所烹饪的碳烤猪头获得了一致好评。但是因为Bloss Cobblestone承认自己所使用的这头猪是家畜而违反了活动规定,最后她的头衔被剥夺。

  最终,Vanessa Kennedy所烹饪的一道鹿肉料理成为了冠军。

  9岁的Kate Pease凭借一道银鱼料理获得了儿童组的冠军。“我和几个朋友去河边抓到了一些小银鱼,就连料理用的柠檬汁都是我自己挤的”。

  本次活动的组织者Whangamomona的酒吧经理Anika Williams表示,希望能够通过这个活动让当地社区能够更加紧密的联系在一起,看看到底谁才是我们这里的料理小能手。“对我来说,这个活动的意义就是加强父母和子女之间的联系,当然这也能够让夫妻之间的感情变得更加亲密”。这个活动让Whangamomona的冬季变得格外温暖。

  据悉,本次活动共有14道参赛作品;儿童组的作品数量也达到了10道。

  Williams表示将会在未来继续举办这个活动,并希望把活动办得更大更好。

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