在新西兰
安永会计师事务所 企业重组业务负责人Ree Logan最近指出，在乳制品预收价连续走低两个年之后，乳制品产业或将经历第三个难熬的年头。不过这并不一定都是坏事。
新西兰网7月7日报道 援引Interest消息 安永会计师事务所企业重组业务负责人Ree Logan最近指出，在乳制品预收价连续走低两个年之后，乳制品产业或将经历第三个难熬的年头。不过这并不一定都是坏事。
过去的两年至今的乳制品平均预收价是约4.55纽币，远低于奶农的保本价5.25纽币。奶农在这三年里不得不增加借贷，保证农场的正常运转。
降低产能、减少浪费可以增强农场的生存能力。但有许多奶农却走向极端，减少了施肥、植草和维护等许多必要开支。这在一定程度上可以暂时缓解燃眉之急，但从长远来看，注定会影响以后的牛奶的生产和盈利。
一些农场甚至出售奶牛以解决银行贷款偿还的难题。所有的农场开支都已经被减至最少甚至取消。机械和设备无法更新换代，这将难以保证奶牛农场长期持续的发展。
在产业低迷期过后，更多的恶果还将显现。因为需要更多的资本投入到乳制品行业中提振信心。在乳制品产业中，像草场质量、设备的修复和维护等支出领域需要更多资金注入。同时还需要许多资金来偿还恒天然的垫款或其他贷款。
过去10年恒天然的乳制品预付款均价高达6.14纽币。因此，如果奶农在乳价低迷期间保持农场的收支平衡，那么，他们必将面对现实，因为无力偿还欠款而迫出售农场、退出乳制品行业。
出售农场听起来简单合理，但对于奶农而言却异常困难。因为农场对于奶农来说不仅仅是生意，更是种生活方式。对于一些奶农来说，农场还意味着他们的退休养老金，更是他们的传家宝。
如果奶农不想出售农场，那么给他们的唯一出路只有募集资金熬过“寒冬”。但不幸的是，乳制品的不稳定性并不能吸引到投资者。
但整体来说，虽然一些奶牛农场会随经济低迷而尝到苦果，但最终整个行业将会受益。幸存的农场会变得更加精简、灵活、有弹性，更能应对各种经济风险和问题。