在新西兰
新西兰网7月28日报道 援引Stuff消息 Blenheim未来可能成为新西兰葡萄酒酿造和栽培教育基地。Marlborough男校和女校计划于2016年起在12和13年级开设葡萄酒酿造与葡萄栽培课程,并可获得NCEA二级或三级认证。
两所学校计划将酿酒学院建在位于Blenheim的Nelson Marlborough技术学院的Budge St校区,目前正在与该校进行洽谈。
学生们将有机会成为一名合格的酿酒师、实验室技术员,亦或葡萄栽培专家。
Marlborough男校校长助理James Ryan和Marlborough女校职业顾问Cheryl West于上周四向Marlborough地区议会的社区和财务委员会提出了该项计划。
议会已经意识到近年来Marlborough地区年轻人才的流失问题,因此对此计划十分支持。该计划第一年的花费在8-10万纽币,资金可能会来自教育部或者企业的投资。
学院希望第一年能够招满10名学生,他们也将获得Marlborough男校和女校的学籍。Ryan说,他们平时可以在学校参与正常的运动和各项活动,只有在需要专业学习时,他们才会前往位于Blenheim的校区接受专业培训。
完成NCEA二级和三级认证后,他们可以选择进入NMIT继续学习葡萄酒酿造和生产学士学位课程,也可以选择直接进入就业市场。
该课程将包括葡萄酒制造、种植以及葡萄酒商品化课程。“我们的想法是希望通过情境化的学习,让学生对葡萄酒整个行业有更深入的了解,使学习更具现实指导意义。”
具体课程将包括会计、生物学、化学、经济学、英语、地理、数学、葡萄种植实践、园艺和酿酒以及收获经验分享等。“已经有葡萄园和酿酒厂愿意提供实践机会了,”Ryan说。
女校的West表示,葡萄酒学校将为Marlborough地区的支柱产业之一输送所需人才,“我们正在帮助该行业培养更多的本地人才,目前最大的困难就是受过良好教育的年轻人不愿意留在本地,如果我们能够提供明确的就业途径和技能,相信他们会考虑留下的。”
目前,只有约35%的Marlborough女校学生选择升入大学,男校这一比例甚至更低。这样一来,学校就更应该满足学生不打算上大学的需求,为他们提供多一种选择。Marlborough葡萄酒协会也表示会给学校提供支持。