在新西兰
新西兰网2月4日报道，援引nzherald消息 本周三早上的全球乳制品拍卖会当中，乳制品价格继续回升，全球乳制品拍卖指数对比1月21日的交易日上涨了9.4%。 全脂奶粉是新西兰的主要出口乳品，其价格在拍卖中大
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新西兰网2月4日报道，援引nzherald消息 本周三早上的全球乳制品拍卖会当中，乳制品价格继续回升，全球乳制品拍卖指数对比1月21日的交易日上涨了9.4%。
全脂奶粉是新西兰的主要出口乳品，其价格在拍卖中大涨了19.2%，达2874纽币/吨。尽管如此，全脂奶粉价格依旧低于与乳制品预收价格相对应的3500纽币/吨的价格。
在拍卖之后，AgriHQ将乳制品预收价格调整至4.55纽币/公斤固体奶，上涨了15纽分，低于恒天然的预收价格4.70纽币/公斤固体奶。
AgriHQ乳制品行业分析师Susan Kilsby表示，“此次拍卖价格的大涨，以及未来的价格上涨势头，让AgriHQ上调了2014-15季的乳制品预收价格。”
这已经是乳制品自去年12月份以来的连续4次价格反弹。上周，恒天然公告称，乳制品产量有可能下滑3.3%；分析师认为，供应的下滑会坚固乳价。
本次拍卖中，皱胃酪蛋白价格上涨7.7%，脱脂奶粉价格增长6.7%，黄油价格上涨6.1%。切达干酪价格下降了11.1%，脱水乳脂肪价格下滑5.4%。
本次的平均拍卖成交价格是3042美元/吨，高于上次的2758美元/吨。荷兰合作银行在其大宗商品展望报告中表示，中期来讲，乳制品的价格已经低到不可持续的水平；供应的减少会在下半年支持乳价的回升。