新西兰科学家探索全新蜂蜜检测方式 为Manuka蜂蜜正名


在新西兰


图片来源于网络  网7月23日报道,援引radio nz消息,在新西兰Manuka蜂蜜中检测出残余抗生素的消息,或将给新西兰带来经济损失。   一份由数所大学和Crown Research Institutes联合进行的研究中称,新西兰蜂

图片来源于网络

  网7月23日报道,援引radio nz消息,在新西兰Manuka蜂蜜中检测出残余抗生素的消息,或将给新西兰带来经济损失。

  一份由数所大学和Crown Research Institutes联合进行的研究中称,通过向普通蜂蜜中添加化学物质,可以仿制Manuka蜂蜜。该研究尚未公开发表。研究人员同时发现,在不同的检测条件下,对Manuka蜂蜜的检测会带来一定程度上的差异。

  UMF Honey Association目前正寻求一种独特的检测方式,对Manuka蜂蜜进行研究,以期望给Manuka蜂蜜正名。

  然而,科学家称,要进行新的检测或将需要至少一年的准备时间。而这些存在争议的产品已经被售往海外。

  蜂蜜公司Comvita称,Manuka蜂蜜没有掺假行为,消费正可以放心的购买并使用此产品。

  执行官Brett Hewlett称,尽管就目前的科技水平而言,存在对Manuka蜂蜜造假的可能性,但目前并没有证据表明有造假行为的存在。而蜂蜜行业目前面临的最大问题是,某些市场上存在非法贴牌销售的行为。

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