在新西兰
KENT BLECHYNDEN/ Fairfax NZ 网7月12日报道，援引stuff消息，受到干旱和恶劣天气的影响，今年蔬菜的产量较往年有所下降，进而导致了上月食品价格2.1%的上涨。 根据新西兰统计局的数据显示，用于沙拉的水
KENT BLECHYNDEN/ Fairfax NZ |
网7月12日报道，援引stuff消息，受到干旱和恶劣天气的影响，今年蔬菜的产量较往年有所下降，进而导致了上月食品价格2.1%的上涨。
根据新西兰统计局的数据显示，用于沙拉的水果蔬菜的价格上涨幅度最大。六月，生菜的价格较五月上涨了50%以上，番茄价格翻倍，牛油果价格上涨了三分之一。
惠灵顿咖啡厅Ti Kouka的业主兼厨师Shepherd Elliot，根据市场价的变化调整菜单的价格，并且在进入冬季以来，已经不再使用番茄。据悉，尽管恶劣的天气导致地菜和西洋菜的产量剧减，但餐厅沙拉中素材的种类并未受到影响。
Commonsense Organics认为，番茄属于过季的产品并且只有新西兰番茄才适合在温室生长，因此公司并没有为这个冬季储存番茄。而公司出售的其他蔬菜水果，价格也较其他时期昂贵。
惠灵顿Jina's World of Produce经理Ajay Jina称，在今年的天气情况下，用于沙拉制作的蔬菜生长比较困难。生长在大棚之外的生菜被大风大雨摧毁，而牛油果也在干旱的环境中勉强存活。
Jina称，在往年，恶劣天气只会影响一个地区，而今年的是对全国大范围内造成影响。
不仅是新西兰，澳大利亚今年同样受到恶劣天气的影响。因此从澳大利亚进口的蔬菜水果的价格都有大幅上涨。