网3月12日报道，援引NZ Herald消息 有公共卫生专家日前建议，政府应该立法规范商业食品中盐的含量，以改善新西兰人健康情况。 奥塔哥大学日前公布一份研究报告，认为要降低心脏病、中风和胃癌的风险，比较
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网3月12日报道，援引NZ Herald消息 有公共卫生专家日前建议，政府应该立法规范商业食品中盐的含量，以改善新西兰人健康情况。
奥塔哥大学日前公布一份研究报告，认为要降低心脏病、中风和胃癌的风险，比较简单易行的办法是降低盐的摄入量。报告指出，新西兰人吃盐太多，平均每天盐的摄入量约为9克，而建议的每日最高摄入量是5.8克。
助理教授Nick Wilson建议，政府应该立法限制商业食品的最高含盐量，特别是面包、加工肉类和酱料中的含盐量。他特别指出，很多垃圾食品的盐、糖和饱和脂肪过多，政府不妨对垃圾食品征税。收回来的税款，则可以用来提供健康的学校午餐，并改善中风、心脏病等患者的卫生服务。
报告中发现，最健康的食谱应该是地中海风格和亚洲风格——前提是避免使用含大量盐分的酱油。这两种菜谱之所以被视为比较健康，是因为其含有较多的蔬菜和水果。
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