新西兰中国媒体:后新西兰奶粉事件面面观,真金不怕


在新西兰


  中国经济网北京2月4日讯 1月25日,有国内媒体引用《华尔街日报》报道,将风险提示项进行解读,引发新西兰奶粉检出双氰胺残留的新闻。随着国内媒体纷纷跟进,更有甚者将报道内容直接变为“新西兰奶粉含毒”、“新

  中国经济网北京2月4日讯 1月25日,有国内媒体引用《华尔街日报》报道,将风险提示项进行解读,引发新西兰奶粉检出双氰胺残留的新闻。随着国内媒体纷纷跟进,更有甚者将报道内容直接变为“新西兰奶粉含毒”、“新西兰毒奶粉”等,一时间危言耸听、风声鹤唳、草木皆兵。

  随后,几家乳业巨头纷纷发表声明,称新西兰个别检出微量双氰胺奶粉批次未供应给本企业,本企业产品安全可靠。新西兰初级产业部与最大乳制品生产商恒天然也第一时间表示,其生产与出口的产品可靠。

  1月28日,新西兰在驻华大使馆召开新闻发布会,澄清了本次事件,记者整理了一下发布会内容,大致有四点:一、新西兰奶粉去年9月份前有个别批次检测出极微量双氰胺残留,其含量为欧盟最低限量值的1%,毒性比食盐还低;二、新西兰政府本着对食品安全的零容忍态度,于去年立即禁止了含双氰胺化肥的使用,并发布公示以供民众参考;三、本次检出双氰胺残留是基于新西兰政府的环保考虑,用在牧草上以减少温室气体排放和硝酸盐渗滤到水中的物质,非人为故意添加;四、新西兰所生产和出口的奶粉,不存在任何安全风险,消费者可放心使用。

  至此,在国内炒得沸沸扬扬的新西兰奶粉事件总算尘埃落定,但是,本身一个在国外并不是问题的问题,怎么到了国内,就成了一个轰动全国的新闻了呢?难道是我们国内也没有标准?在新西兰奶粉事件后,我们究竟得到了什么?

  一、山还是那座山,海还是那片海。

  新西兰奶粉事件出来之后,有很多人说这是国内乳制品企业的机会,也有人说这是国外非新西兰籍乳源地的机会。但是,随着事件的渐渐平息,我们看到的是:山还是那座山,海还是那片海。

  我们从市场反应上看,雅培、雅士利、惠氏销量并未受到明显的影响,更有一些市场销量有明显上升,这不得不让人有些奇怪!其实从深层次的原因来看,我们可以发现:

  1、新西兰作为全球最著名的农牧业国家,其环境保护工作相当到位,是几乎没有重工业的国家,可以说是世界上为数不多的“处女地”之一;

  2、新西兰政府为维护本国乳制品行业的形象,实行了苛刻的管理与监控制度,制定了严格的乳制品生产、检测标准:新西兰食品安全局除了监管新西兰11600多个牧场外,还对全国所有乳品运输和储存商、乳品出口商、46个乳品实验室以及252个乳品风险管理评估机构实行严格监管,实行从农场到餐桌全程一条龙管理。这些标准让其他很多国家望尘莫及;

  3、新西兰政府及时、公开、透明的处理态度赢得了消费者的信赖。拿本次双氰胺事件来说,一个在全球范围内没有国际标准的事件,新西兰政府则大动干戈,先是公告,后是停用——这样一种有标准则最严、没标准则零容忍的做法,恐怕世界除了新西兰很少有国家能做到了。

  记者也针对本次事件做了随机调查,其中不乏受访者表示从这次的新西兰奶粉事件后,他们更愿意相信新西兰的奶粉是安全的。也有媒体报道“一条关于新西兰奶制品有毒的新闻在国内引起轰动,在新西兰本地却波澜不惊。新西兰人了解新西兰的乳业状况,当然相信新西兰的牛奶不会有问题。在便利店,问一位正在买牛奶的老太太是不是知道新西兰牛奶有毒的问题,老太太摇了摇头笑了,如果新西兰的牛奶不能吃了,世界上还有能吃的牛奶吗?”

  其实,在乳制品安全方面,新西兰采用的是更为公正、有效的第三方检测评估制度。食品安全局根据质量安全管理的规定和标准,对奶牛场实行风险管理制度。所有的评估和检测都是委托有论证资格的第三方质量安全检测实验室和风险评估机构进行。第三方机构独立于奶场和乳品企业,职责是进行产品抽检,以及按照风险管理制度每年对每个奶牛场进行至少一次的独立的检测评估。风险评估不只是看生产结果,评估内容包括奶牛场选址、奶牛饲养管理及健康状况、饲料和兽药使用、饲养环境和饮水质量、牛奶的冷却和营养成分等。

  一个历史悠久、老牌的畜牧业强国,通过这一次的奶粉事件,向世人展示的是其严谨、认真、安全的承诺。这也让我们从另外一个侧面看到新西兰的山是秀丽的、新西兰的海是纯净的、新西兰的奶是安全的。

  二、躁动的原来只有我们

  近年来国内食品安全问题频发,时时触碰着我们敏感的神经,从民众到媒体,每次是谈“食”色变。以至于到现在,我们只要是一听说什么食品方面的负面信息,不管其真实性,个个唯恐避之不及。所以才造成了一个在新西兰波澜不惊的事情,在国内却演变成一个天大的新闻。究其原因,一方面是我们对自己所处环境的一个自我保护,另一方面是我们发自内心的躁动。

  2011年的日本大地震,引起核涉漏事件,但是日本国内生活生产秩序井然,在中国国内却引起了“抢盐风波”;这一次的新西兰奶粉事件,新西兰人民十分“淡定”,但却在中国国内引起了轩然大波。国人纷纷到德国、荷兰等欧洲国家代购奶粉,而却不见报道有新西兰国民到以上国家代购奶粉之例,这是新西兰人民万万没有想到的。

  记者注意到,在以前,国内一些消费者通过香港、澳门带奶粉回国,更有甚者通过海外代购;而这次新西兰奶粉事件出来之后,更有海外代购机构打出了德国、荷兰代购等五花八门的旗号,其抓住的就是国内消费者的躁动心理与巨大的利润驱使。

  诚然我们不得不承认,无论是新西兰、德国、荷兰的食品安全管理值得我们借鉴与学习,但是当一个机构今天跟你说新西兰好、明天跟你说德国与荷兰好的时候,这种话又有多少可信度呢!?可是,我们还是看到了一些躁动的民众与媒体,不停地做着躁动的事情。

  三、杯弓蛇影,我们到底怎么了?

  追求完美是所有人的共同向往,但是现实却往往不尽如人意,以至于我们在追求的道路上产生了许许多多的不满与戾气,而这种不满与戾气会随着我们走的路越长而积累得越多。总有一天,我们会被这种情绪所控制,从一个追求完美的人,变成一个以偏盖全、杯弓蛇影的人。而要摆脱这种困境,除于自己的理性与理智之外,就是良好外部环境的引导。但是可悲的是,我们一部分消费者是没有多大的理性与理智的,再加上我们周围躁动的环境,从而更加加剧了我们的疑虑——“宁可信其有,不可信其无”成了中国消费者的座右铭。从而导致了从开始的香港、澳门、新西兰,现在的德国、荷兰纷纷成为了国人扫货的沦陷地!我们还不知道,接下来国人会把这股扫货风暴转向何地?但是我们知道,只要我们这种杯弓蛇影的心态没有改变,这个风暴就没有一天会停下来。

  四、真金不怕火炼。

  新西兰奶粉之所以享誉全球,最主要的原因是新西兰拥有悠久的乳业历史,奶源品质好,奶牛管理十分先进,牧场的科学管理水平世界领先。秉着良知与理性而言,从这起事件身上,恰好为世人呈现一个值得借鉴、学习的经典案例。

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