在新西兰
网 3月30日 报道,今天新西兰stuff网站首页图片位置曝光了中国浙江“童子尿煮鸡蛋”事件。 用童子尿煮出的鸡蛋,当地人管它叫“童子蛋”。一到春天卖童子蛋的小摊遍布浙江东阳大街小巷。 那些卖童子蛋
网 3月30日 报道,今天新西兰stuff网站首页图片位置报道了中国浙江“童子尿煮鸡蛋”一事。用童子尿煮出的鸡蛋,当地人管它叫“童子蛋”。一到春天卖童子蛋的小摊遍布浙江东阳大街小巷。
那些卖童子蛋的摊贩或者是要自己煮童子蛋的人家,会提着塑料桶到各小学去收童子尿,当地人说小孩子超过10岁尿就不能用了。
童子蛋首次煮开后,要把鸡蛋全部拿出来,把蛋壳敲裂,再放进去煮。过段时间,再把上下的鸡蛋换个位置,加入新鲜的童子尿。这样反复,用不同的火,整整煮上一天一夜。
一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋,可经常卖脱销。
别小看了这一只童子蛋,它还入选了东阳市非物质文化遗产。
童子蛋在东阳有很久的历史,以前生活条件不好,要干农活,能补身子的东西只有蛋。而小便的沉淀物在一段时间后,会形成结晶,这种结晶就等同于一种叫‘人中白’的中药,可以滋阴降火、止血治淤。
对于童子蛋,中西医各有说法:慎吃,不反对,在不少东阳人眼里,用童子尿烹煮的蛋,是春季进补的不二之选。卖童子蛋的也总会告诉你,吃了童子蛋,春天不会犯困,夏天不会中暑。但要说这东西要到有多补,或许医生的话会更客观一点。