澳大利亚教育研究委员会日前进行的调查显示，多数即将毕业的澳大利亚小学生知识面窄，对食品加工以及农业生产缺乏基本了解，甚至有的孩子以为，酸奶是长在树上的。 近1000名小学生参加了此次调查。结果显示，
澳大利亚教育研究委员会日前进行的调查显示，多数即将毕业的澳大利亚小学生知识面窄，对食品加工以及农业生产缺乏基本了解，甚至有的孩子以为，酸奶是长在树上的。近1000名小学生参加了此次调查。结果显示，多数人知道薯片和咖啡来自何处。但在10岁至12岁组中，有1/5的学生认为意大利通心粉的原料来自动物，炒蛋的原料来自植物。另有75%的学生认为，棉袜是动物制品，27%的学生认为酸奶长在树上。
调查报告称：“第一产业在澳大利亚经济和社会中扮演重要角色，但城市居民和农村居民的差距在不断拉大，使城市小学生不知道食品和生活必需品的来源处。”
资助此次调查的澳大利亚第一产业教育基金会表示，调查结果应该让面临食品安全和气候变化挑战的澳大利亚感到担忧。该基金会首席执行官卡梅隆说：“那些需要解决食品安全问题的人现在要么正在上学，要么还没有出生。”目前，这批无知的学生恰恰是将要面临食品安全挑战的人群。
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