在新西兰
网10月31日报道援引Yahoo 北岛Rotorua的Oppies Takeway炸薯条店获得了今年新西兰最佳薯条店大赛的冠军。 Chip Group主席Glenda Gourley说Oppies Takeaway在多方面表现出色，从优质的客户服务到他们使用米
网10月31日报道援引Yahoo 北岛Rotorua由华人经营的Oppies Takeway炸薯条店获得了今年新西兰最佳薯条店大赛的冠军。Chip Group主席Glenda Gourley说Oppies Takeaway在多方面表现出色，从优质的客户服务到他们使用米油等等，以及严格遵守行业规定也是一大优势。
“Oppies去年获地区冠军，今年更获得总冠军”Glenda说。“这家店是Rotorua地区的典范，口碑也最好。” 该店的所有员工都经过培训，有很好的烹饪手艺，他们的证书都在店里公示。 “甚至他们9岁的儿子都完成了The Chip Group在线培训模块。此模块是给薯条店主及员工讲授如何按照行业标准炸制薯条的。”他们不仅获得了最佳薯条店称号，还在近期Westpac ROtorua商业颁奖中获得零售业的奖项。
Glenda说总共6个区域的冠军是从18个参加决赛的店家中选出的，评审过程十分严格。
“这其中包括公众投票，盲品和薯条脂肪含量分析。”
“每一个地区决赛参赛店家都要经过一下几个方面的考核：薯条培训证书，薯条味道和质量，遵守行业标准程度，店铺卫生，客户服务及由独立机构提供的脂肪含量监测。”
Oppies的店主 Michael Huang（黄劲）对赢得冠军表示十分高兴。
“我们1990年从中国来到新西兰，决定开一家Kiwi都喜欢吃的炸鱼薯条店。”
在中国黄先生是一名厨师，但是对于炸鱼薯条，他也是从头开始，慢慢积累经验。
黄先生说The Chip Group提供了在线教育模块中文版，对于他和他的员工学习十分方便。
现在他们店里做出了全国最好的薯条，给他们带来了大幅增长的客流和利润。不仅遵循行业标准，Michael还说他和他的团队热情地向客户提供良好的服务。
以下为六个地区冠军：North到North shore地区Oceanz Seafood Silverdale, WhangaparaoaAuckland地区Oceanz Seafood Botany, Auckland
Waikato到Hawkes Bay地区Oppies Takeaway (also overall winner) Rotorua
Manawatu到Wellington地区Mac's Fresh Fish and Chips, Masterton
Nelson到Christchurch地区Victory Square Fish and Chips, Nelson
Timaru到Southland地区Ric's Galley/Portobello, Dunedin