澳洲红糖到底是raw sugar 还是brown sugar?

在澳大利亚幼儿产妇




扣死和窝窝丝都有卖,但是不知道哪种才是中国人说的红糖呢?
另外华人超市里也有卖,是不是更正宗一点?
马上要生了,在考虑月子食材

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等高人

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华人超市的更好些

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还有dark brown sugar

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BROWN SUGAR

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红糖是brown sugar, 但不是中国的月子红糖

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两个都不吃……不过棕糖会更接近一点……

华人店的红糖现在也越来越象棕糖了……不过也有些还是原来的味道……找颜色深一些,红一些的……先买一瓶,试了味道,再囤-_-b

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brown sugar—-白糖加molasses.绝对不是红糖。
turbinado—-甘蔗汁煮开蒸发水分,再提纯去掉表面的molasses和杂质。接近但还不是红糖。
muscovado—-甘蔗汁煮开蒸发水分,浓缩汁干燥而成。有dark和light之分。基本可以代替红糖。区别是在浓缩过程中加了少量coconut milk,作为防发泡剂。估计没什么人能尝出这个来。
rapadura—–甘蔗汁低温加热蒸发水分,干燥成糖砖。比红糖保留的营养成分还多。但是没找到加热的温度。谁找到了请补充以下。

刚看到这段,彻底晕了。超市里有这么多东西吗?

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这个…………其实没啥作用,原来大家是没啥可吃的,吃红糖补补。 现在有多少东西比这个好啊,干嘛总喝那个甜水水 来碗鸡汤吧

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红糖的作用是活血排恶露,跟营养关系好像不大吧?

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brown sugar


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我们家一直用dark brown sugar.
一些韩国店有看起来比较真的红糖.

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去华人超市买吧。。那才算真正的红糖

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DARK BROWN SUGAR和国内红糖的颜色比较接近,但是个人认为还是华人超市买大陆或台湾进口的为好。

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brown suger,我家现在已经很少用白糖了

avoid any 'white' food -- keep healthy.

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我也是最近买了brown suger,以为是红糖~~ 国内也没吃过红糖什么的......
台湾好多甜食,黑糖糕啊黑糖八宝粥啊,不知道这个黑糖是什么? dark brown sugar?

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brown sugar是红糖,dark brown sugar是黑糖。但是从颜色上来看,超市的dark和国内红糖接近,所以我最终还是从华人店买的台湾产红糖坐月子

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我爸说这里的brown sugar更像是古巴糖,但不知道古巴糖是啥。。。

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请问悉尼哪里可以买到台湾的月子红糖啊?

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直接从国内邮寄吧, 一周就到了。

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華人超市有的吧  就是國内來的紅糖 這種傳統東西 還得找回華人店

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稳妥点,还是从国内买甘汁园的产妇红糖吧,一包量有368克,它里面除了红糖,还有红枣,阿胶,胡椒。

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brown sugar吧

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一直用brown sugar当红糖

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买的dark brown suger

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Eastwood的新人人超市就有两种台湾牌子的黑糖卖。Carlingford的吉之岛应该也有得卖。听说生完后喝黑糖水可帮助排恶露。

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台湾黑糖,华人店有售!

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brown

来自: iPhone客户端


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