hi的朋友们
我大概查了一下感觉很少人要开bakers delight加盟店.
现在我有这个想合伙加盟的想法 具体数据也了解了不少,
店铺营业额规模大都在100w-150w每年, 纯利润 就看自己情况了, 平均下来10%-15%是有的,这个数字是已经减去所有开销(物料,人工,老板自己的工钱 等等)的net profit.
很多加盟的机会,问题是没人上班让人头大.大概情况就是缺人,缺面包师, 一说到凌晨2,3点开始人就跑了一大半了, 更别说面包店里比较热 也是体力活比较辛苦
我本人是在bakers delight (VIC) 做面包很多年的 ,早起是家常便饭 习惯就好 正所谓早睡早起身体好.
技术方面没什么问题了,但是一个人做不来...
不知道在这论坛里能不能找到一个有加盟兴趣有做面包经验的 或者已经加盟的朋友可以聊聊.
补充内容 (2023-3-20 13:24):
发错板块了 辛苦版主帮挪一下..
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所以你是要找合伙人吗
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老板自己的工钱算的多少？15万一个人？
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这家生意好吗？
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回报率一般
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这牌子最近倒闭了几家店。难道经济不好消费降级都影响到面包了吗？以前说加盟的一个著名帖子说过这个牌子。华人进去不易，不知道现在如何。
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鬼佬当中认知度还是挺高的，前面卖面包和收银的一定要年轻鬼妹最好金发，换个亚洲大叔面孔感觉完全就不对了
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老板工钱算一般人的工资吧25-30一小时 每周38-40小时,没有15万一人.
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是这个意思 一人做不来啊 面包师至少要3个人才能运营一家店
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我大概了解了一下 倒闭的没有新开的快 倒闭的是不挣钱的 新区一直有新的店铺在开 新店营业额也挺高
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回报率不能说特别好,但是怎么看都比邮局收益高, 算下来是2-3年回本 还是比打工人的收入舒服的
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30x40x52 才6.2万 还要加4周年假 2周事假 外加10.5% super 才8万不到
这即使加上利润也太少了，压了这么钱，还不是能保证利润
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朋友...这个是老板工资..不是纯利润...你的问题好像不是我理解的问题
你问的问题是 纯利润+工资 ,老板总共能拿到多少钱是吗? 如果问题是这个 那老板的总收入是 10%营业额+8万每人 这个数字已经超过我打工人的工资很多了 有吸引力
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我喜欢bakers delight，最近涨价涨的好厉害。
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自己辛苦点做吧，店里安个retard。 半夜烤白天做就行了。一个人也没什么问题。不过要7x365。前面找个full time 本地大妈。外加几个学生就行了。
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辛苦行业，是必需品，应该是很稳定的生意
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楼主加油吧，有经验是很大的优势
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看来你是懂行的...有机会说不定可以一起合作
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可惜单枪匹马还不够啊 这不是上来组团了嘛
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哈哈 各行各业都涨价,不然怎么能叫通货膨胀呢
你要能说出一个一年没涨过价的东西就算你厉害. 你没涨工资不算哈
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这种生意都是辛苦活，也不怎么赚钱。我十几年前做过这种店，每天半夜三点开工。其实这些东西也没怎么涨，我当年开店的时候卖的pie就2.6到2.8一个。现在去越南人开的店里买，3到3.5一个。十几年了，才这点儿涨幅？这个行业有大量的越南人在干，竞争激烈。
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确实是辛苦. 但是我想着 本来也就是做这行的, marketing什么的都是head office做, 大部分管理我自己已经在做了,加盟以后 我不需要做太多extra的工作,但是收入有很多extra,还是值得的
毕竟要改行也不容易了,干了很多年了年纪也不小了.
或者这么问 钱多活少的工作存在吗,存在也不是普罗大众能轻易了解到吧, 大哥你有什么好的思路可以分享下.
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最近开始迷上这家的面包了，好吃
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开店千万不要找合伙人
不然会相互觉得对方干得少自己吃亏
而且会相互怀疑从cashier里面拿了钱
用来内耗的精力会远远大于经营好面包店所需要的投入
LZ不要怕 自己干起来 挣钱了大口吃肉 赔钱了狠狠扇自己耳光
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不用大叔，你有见过面包店男的收银吗，必须是小妹哈
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开店太操心，没有时间顾及家庭
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千万别找合伙人。。。切记切记。。。大不了找工人做白天，你做凌晨。
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连锁本来就是用别人的钱开店，开的越多越好，反正不论挣不挣钱，总部收百分比的营业额，我表弟开过subway,对开新店这套太了解了。我发现居然西人区的bakers delight都开始倒闭了，说明肯定是出了什么问题了，现在这种情况，最好还是别投资，别买资产，凛冬将至。
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眼界看开些，这种小生意都是辛苦钱。可以考虑上游的。就像希腊人，一开始都是他们做鱼鼠，现在都是华人做他们供货了。就像以前认识人做多米诺，我说你不如拿这几十万买他股票。结果三年他40万开店挣了45万，但是40万买股票可以挣120万，还不用苦哈哈看店，对客户点头哈腰陪笑脸。
想钱多活少需要特殊技能了。我朋友这两年一直做空澳洲，每年平均7位数。一个月工作一小时，就是压力大些。
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楼主，澳洲打工和当老板是不一样的，在一个行业有丰富工作经验不等于你当老板行。我见过太多的例子了。尤其连锁，水很深，多了解一下。
连锁问题http://www..com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=917864&extra=page%3D7
连锁帖子http://www..com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=236144&extra=&highlight=在线%2Bfranchise&page=1&mobile=1
感谢中肯的回复，当然做老板会有一定的挑战，可以视为学习的过程，毕竟背靠成熟的连锁模式 风险感觉比较低，当然赚钱是主要目的，这个帖子也是抛砖引玉，因为这个行业的讨论不多，我希望可以看到各种大神的看法可以交流，也是一种学习
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现在有印度人做贝壳抵赖，我是略微懂点面包的人，印度人做的面包和别家口味有点区别，说不上来，我认识的也有亚洲人做这牌子，雇的可靠的本地白鬼起早开机器，我觉得她挺幸运的甩手掌柜。
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多花点钱请面包师吧, 还是能请到人的.
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大叔卖面包，感觉脏兮兮的
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纯利10%三年能回本？加盟费多少钱？我感觉你这帐不对。。。要不你再算算？
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劳动光荣
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眼光敏锐，他应该是把自己工资算上。
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每次路过看到后边架子上面包都是直接敞放就没兴趣买了…… 店里一天下来还能没几个咳嗽喷嚏么……
卖的东西还都是两大超市大部分都有的，官网价格是两大超市同类产品的2-3倍……这种加息坏境下……
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我一直买这家 比coles wolli 的好吃
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我没记错的话加盟费$5万每10年,当然她们总公司有抽成 每笔订单都有大约8-9%的钱要回总公司
就按平均情况算就是10%纯利润+老板工资..算出来是3年内回本啊 问题就是算数只能是纸面算数 实际情况会发生什么事情谁知道
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五千一年？是不是有什么误会呀。我以为像邮局那种goodwill几十万的。。。那就试试呗。。。再怎么大不了白干，也不会赔了。你说呢？
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楼主你没把房租放进去吧 这个品牌都要在大商场里开 每年5%租金涨幅 要不也不至于 bake那个多连锁店倒闭了
压倒的都不是员工工资 是房租
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就是要很早很早起来。。。。。
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求问一个哪个奇亚籽的loaf的配方？
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数钱哥，，
数日不见，甚是想念，，，
原来您这是跑到面包店又重操旧业干起了数钱的老本行啊。。。
大哥是不是又移情别恋看上了哪家Bakers Delight前台的金发碧眼收银小妹了。。
数钱哥果然是跨界人才，名不虚传啊。。
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chia white loaf?
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是的 大商场要5%或者6%每年涨租金
大商场敢收这个钱 是因为人家流量够多啊 ...
退一步说 可以不买大商场的店铺呢 全澳洲大概600家店铺 不能都在大商场吧
租金当然有放进去...
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一个邮局买下来就几十万...goodwill还要另外收钱?
是想试试哇 没人 自己干不了
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鸭嘴哥又开始肉烂嘴不烂的鸭嘴功夫了。你的身价高能力低的怎么就此没消息了。
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对对对，就是这个。。
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现在大家都紧锁消费，一个面包5块钱，很多人不买了。
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面包店，那不叫早起，那叫熬夜，拿身体换的钱。配面粉，揉面，各种形状各种搓，蒸汽房，进烤炉，omg，痛苦的回忆
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我在悉尼看了一年的店了。找个专业的人帮你做估价。
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朋友想要了解啥?
这个面包怎么做?
会做普通白面包吗?会的话就很简单了,成型的白面团里面加一些chia seed 搅拌均匀 然后剩下的步骤也和做白面包一样 发酵然后烤
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下午6点睡觉 早上2点起来 就是早起.不是熬夜. 早上10点下班发现 去哪都不堵车 空气清新 公园清净 电影院包场 还有一整个下午可以折腾别的事情...
有没有遇到过邮局啊银行啊下午4,5点就关门了你想办个业务都弄不了 因为你下午5点才下班 来不及了..痛苦不
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朋友你在悉尼是只看这个连锁? 可以交流下..
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我做出来感觉和店里的差距太大了。那种细腻的口感。。。
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这个具体我就不清楚了 因为自己在家做和我们大批量做的配方也不一样..然后设备也完全不同..可以造成不同口感的因素太多了, 不过如果你自己做的白面包有不错的口感的话 加了chia不会差太多的, 可以试试少放一些chia seed, 加seed以后搅拌时间短一些,可能会出品好一些.
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这一个人即不能生病也不能度假… 太辛苦啦……
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楼主在悉尼还是墨尔本劝楼主直接招面包师做早班，自己8-9点去开店到关门，利润一分为二以后钱少了很鸡肋，容易出问题
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我也是这么想的.就是招不到人哪 哎
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想没想自己搞面包牌子，做亚洲人面包市场？
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现在招一些技能工工资不多给点真没人来，给多了自己又没钱赚了，难做哦
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没想过,没这个胆量自己搞,据我了解亚洲口味的面包连锁店利润率更低 而且工序繁琐,需要的人工更多成本更高.
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确实是这个困境.人工给8万+ 每年 也无人问津,各行各业都缺人 没办法
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毕竟印度曾经和鬼佬们是一家的 饮食口味上面 比我们要接近澳洲人的口味.
我们华人还是喜欢包点 bonbons 这类比较多
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感觉这生意还不如去打工
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小生意一做起来问题都来了
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小生意 都是高级打工仔..
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听起来还不如邮局
邮局起码不用起早摸黑，体力工作也没有那么多
有些生意也许还不如打工，同样的时间付出，打工可能挣的差不多，但是没有风险还自由
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