网上看到的,实体店没留意,
顺便问下是最适合油炸吗
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原价3升9刀吧,之前买过
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好像听说这个油不健康
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我之前都用来油炸
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另外在店里看到菜籽油也半价,选择困难症又犯了
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不健康的是canola吧
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想买桶适合油炸的
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vegetable oil 和 canola oil 有什么不同
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都不太好,尽量买米糠油,葵花籽或者适合油炸的橄榄油
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也想试试,谢谢分享
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所有精炼油的烟点都很高,都适合高温烹调,跟菜籽花生橄榄米糠这些原料没什么关系。
米糠油加工过程中用到化学药剂,历史上出过事,现在主流大厂生产应该是比较安全的。
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初榨橄榄油+澳洲花生油。
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谢谢提醒,园版大师
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好像葡萄籽油冒烟点也蛮高的 感觉不错
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好像葡萄籽油冒烟点也蛮高的 感觉不错
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牛油果油呢?
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烟点高也是因为生产过程变成精炼油的缘故。
首先建议不高温炒炸,即使你非要高温炒炸也只需选择任何精炼油即可。
拿葡萄籽油炸东西,是有钱任性么?
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橄榄油的烟点就很高,但是贵的原因经过高温就没了,性价比低
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按国人的烹饪方式,米糠油应该是最健康的,曾经看过有关报道。
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是国内的报道,还是澳洲的报道?
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一直在Costco买,比wws半价还便宜.
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Costco现在啥价格?
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层主都是用橄榄油做饭,请教大湿,层主该买什么油炒菜呀?
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我一般几种油轮着买来吃。没办法。
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以前經常買這個米糠油的,現在Coles常年9刀3L。
這個公司是新西蘭的,我對新西蘭的食品公司一直抱有戒心,很多新西蘭的公司都是華人奸商在新西蘭註冊的空殼公司,食品的質量沒辦法保證,比如很多速凍蔬菜就是如此。
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canola就是菜籽油,這個油全球用得非常普遍,我記得小時候春天就喜歡去農村看大片的油菜花田,有一股濃濃的菜籽花臭味,到處都是蜜蜂,怎麼現在就變成不健康的油了?
離譜的是很多營養師還推薦飽和脂肪幾乎100%的椰子油,也是醉了。
關於芥菜籽油的謠言及破除參見 http://blog.udn.com/elyang/7608847
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還有Wiki上也有介紹 https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%9C%E7%B1%BD%E6%B2%B9
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必须买您中意的油炒菜呀。
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隨便搜了一下英國Tesco超市,https://www.tesco.com/groceries/en-GB/search?query=oil&page=2
到處都是賣菜籽油的,不過那邊叫Rapeseed oil,一樣的東西。
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米糠也有油啊
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